浪人日本料理 (已結業)

之前系日本都食过omakase,今次黎到中环浪人试食厨师发板、价钱不算太贵，食完之后有惊喜～不得不提有个白虾拌海胆鱼籽海胆超甜美～师父介绍系来自北海道日本胆象拔蚝拌粒贝～爽口～口感不错～感觉新鲜金目鲷～师父用火烧过加上酱油～油份充足日本生蚝配上师父自制酸汁，我重同师父讲想要多粒柠檬，但师父提意先试食，话加埋柠檬会太酸影响鲜味～果然生蚝海水味加上酸汁配合得非常好寿司有我最喜欢的特长海鳗寿司刺身寿司食完其实已经8成饱之后主菜黎了红虾～超级大只鲜味肉质都非常好绝对惊喜重有甜品下次约朋友食饭这𥚃也是一个不错的选择