札幌拉麵 Miso No.1 (已結業)

某次跟太太在尖沙咀闲逛，看到这间新的拉面店。当见到她名叫"札幌"的时候，还以为是一向domon总店。其后再打听一下，原来这儿是跟domon划分界线的miso no.1印象记得水准是不太差的，就找了个下午来看看她的拉面水平又如何....新店的装修当然比老店更光猛企理，店内的挂头牌之作当然是北海道牛油的义烧拉面，不过以现时的天气而言，还是叫一份蔡生推介冷面比较稳妥....这儿的拉面号称是用上日本扎幌的。但看见面条样子呈鬈曲状，入口是极烟韧弹牙，可见是所言非虚。对小弟来讲，有了出色的面条作底，这碗东西已是极也有个谱的。配料有的是及蟹柳条，算是鲜甜,当然好评,两片叉烧。再加有大量的菜蔬如生菜丝、青瓜丝、蕃茄.曰本海藻,黄介辣,红姜丝及紫菜丝及一个调得带酸甜的拉面汁，所有东西同放入一个雪得冰冻的玻璃的容器上，的确是吃得透心凉之极....日式饺子最重要是猪肉馅内的蒜味要够重，这儿的底部煎得有些金黄。这一道饺子，香口.甘甜实有推介必要....水准是还可以的。最紧要的是以后不必要涉水过海，也可尝到不俗的拉面了