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2015-10-13
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有我在新疆食过的羊宴6~7成水准,如果有新疆小羔羊供应就更好!羊肉汤件件羊腩及羊排,多些胡椒及香料就更合口味,不过已值得推荐。陈醋羊肉酸酸甜甜,但容易遮了羊味,对唔受得太重羊味的食客来说是好选择!虽然我钟意浓羊味一些,不过我都钟意此菜。羊肉水饺啖啖肉及满口肉汁,但我喜爱浓一些羊味及香料重一些。在香港食到这水平已不错。XO酱炒椰菜的XO酱是店家自制,与椰菜甜味很配。我下次会再点此菜作配菜!孜然羊肉就要孜然重手些及炒干身些。算是比较一般。无了孜然味道同一般酱汁炒肉差不多。所以这菜应该要弄得更有得色才成。
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