喫麵 (K11 MUSEA) (已搬遷) 新店位置

今日试试一家新式面店。这家店位于尖沙咀的K11 Musea 一楼。店子的面积唔小，采现代时尚的简约设计。全自然木色系，加上微黄的灯光，感觉舒适自在。这家店是全自助形式运作。客人要先去touchscreen 落单，然后用信用卡、八达通付款，再回座位等待。既然叫吃面，当然要试试面食。曼谷牛腩船面$98这船面份量十足，材料都几丰富，有牛腩粒、猪肉丸、炸猪皮、青菜、芽菜和花生等。先呷一口汤，汤汁浓香带丁点辣，而且味道的层次丰富，可惜唔太热，只是暖的温度。牛腩炆得软腍入味，而猪肉丸也爽口弹牙、加埋脆香的炸猪皮，食味十足。Cappuccino $28这咖啡是一般水平，咖啡的味道比较温和，入口比较热，奶味比咖啡味重一点。吉隆坡海南鸡饭$118这海南鸡是水准之上。海南鸡全部已经去骨，皮下没有太多的脂肪，鸡肉香滑嫩口，沾上酱汁，再吃一口软硬适中的油饭，真满足。估唔到这海南鸡饭比上次在chatterbox 吃的海南鸡饭更好吃，不错。最爱这餐厅空间感十足，完全没有太逼或密集的问题，吃得放心。