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2008-07-14
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星期日7个人来又一城晚饭想吃中菜原想去八月花 (念念不忘那里的萝卜丝酥饼...)可惜满坐 唯有到翰腾阁我们点了:1. 冬瓜盎味道可以,不会以几桶味精咸死人不过用料未见精致,虾和螺片也少得可怜2. 琵琶鸭一只阿伯级的老鸭肉质超鞋,赵到牙都甩非常唔得3. 西柠煎软鸡味道不过不失但明明上桌的是吉烈鸡扒绝非煎的柠檬汁料酸甜程度ok4. 芝士金菰焗石斑卷这是我的至爱一来热爱芝士二来欣赏石斑卷是炸过的,肉质鲜嫩鱼味亦佳奇怪的是芝士汁的味道跟小时候最爱的蓝色圆筒芝士波波有9成相似另外我找不到金菰的踪影只有数棵西兰花 (沾满芝士汁来吃,正!)6. 带子炒西兰花西兰花炒得够入味却不油,不错带子份量亦不少味道也好不过简单如此的菜色很难做的不好吧席上有吃素的朋友,于是点了些全素菜5. 竹笙豆腐 (素)数片小小的竹笙几件百福煎炸滑豆腐花菰倒是不太硬,可喜 (最怕吃到冬菰"饼干")6. 芦笋卷 (素)7. 腐皮卷 (素)两者也好吃,不会油腻浆口其中又以腐皮卷出色中间的笋丝炒得够爽口和分明整体来说质素不俗不过却没有什么大惊喜环境麻麻,楼底好矮,感觉不太好且卫生有待改善地毡是超污糟的餐具也不太洁净
原想去八月花 (念念不忘那里的萝卜丝酥饼...)
可惜满坐 唯有到翰腾阁
我们点了:
1. 冬瓜盎
味道可以,不会以几桶味精咸死人
不过用料未见精致,虾和螺片也少得可怜
2. 琵琶鸭
一只阿伯级的老鸭
肉质超鞋,赵到牙都甩
非常唔得
3. 西柠煎软鸡
味道不过不失
但明明上桌的是吉烈鸡扒
绝非煎的
柠檬汁料酸甜程度ok
4. 芝士金菰焗石斑卷
这是我的至爱
一来热爱芝士
二来欣赏石斑卷是炸过的,肉质鲜嫩鱼味亦佳
奇怪的是芝士汁的味道跟小时候最爱的蓝色圆筒芝士波波有9成相似
另外我找不到金菰的踪影
只有数棵西兰花 (沾满芝士汁来吃,正!)
6. 带子炒西兰花
西兰花炒得够入味却不油,不错
带子份量亦不少味道也好
不过简单如此的菜色很难做的不好吧
席上有吃素的朋友,于是点了些全素菜
5. 竹笙豆腐 (素)
数片小小的竹笙
几件百福煎炸滑豆腐
花菰倒是不太硬,可喜 (最怕吃到冬菰"饼干")
6. 芦笋卷 (素)
7. 腐皮卷 (素)
两者也好吃,不会油腻浆口
其中又以腐皮卷出色
中间的笋丝炒得够爽口和分明
整体来说质素不俗
不过却没有什么大惊喜
环境麻麻,楼底好矮,感觉不太好
且卫生有待改善
地毡是超污糟的
餐具也不太洁净
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