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2017-06-26
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观塘区这几年间变成了饮食天堂相信系呢区返工的也有同感！其中一间竟然有现今香港少见的美味 ...牛沙瓜 ！！呢间唔单止日日有牛沙瓜供应仲可配药膳汤配面或粉仲同你加勺腩汁有诚意 此餐的牛沙瓜较薄切但亦有其比牛肚更好的嚼头药膳汤味算浓药味接受到只是价钱其实在工商区来说贵了一点 这店的观塘广场原店更有配沙嗲汤底呢！不过这个吃的有点腻幸而这边的牛沙瓜是较厚切很有咬口 * * * * * * * * 牛沙瓜每次我点来吃也给其他食客投以奇异目光 原因不用多说 未听过嘛 ！查实牛沙瓜和牛肚一样也是牛的四个胃之一也是往日吃牛杂面时必给你２嚿的 "杂"！如今几乎无人知它的存在据老饕所说原因就是只有新鲜牛杂才配给到牛沙瓜急冻货的大多没给配这供应量少的美食！所以你懂的 ... 终于明白为何很多牛杂店均没此 "瓜"就算有也可能像中环水记不知何日才有两碗咁大把嘅供应( 我曾连续三个月问过此店均说无货！)幸好这 "怀旧" 珍宝正 surprisingly 隐藏在工厂区！不过因供应量少通常午市一时后沽清想食趁早到这不起眼的地方啦
观塘区这几年间变成了饮食天堂
相信系呢区返工的也有同感！
其中一间
竟然有现今香港少见的美味 ...
牛沙瓜 ！！
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呢间唔单止日日有牛沙瓜供应
仲可配药膳汤
配面或粉仲同你加勺腩汁
有诚意
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此餐的牛沙瓜较薄切
但亦有其比牛肚更好的嚼头
药膳汤味算浓药味接受到
只是价钱其实在工商区来说贵了一点
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这店的观塘广场原店
更有配沙嗲汤底呢！
不过这个吃的有点腻
幸而这边的牛沙瓜是较厚切
很有咬口
* * * * * * * *
牛沙瓜
每次我点来吃
也给其他食客投以奇异目光
原因不用多说
未听过嘛 ！
查实
牛沙瓜和牛肚一样
也是牛的四个胃之一
也是往日吃牛杂面时必给你２嚿的 "杂"！
如今
几乎无人知它的存在
据老饕所说
原因就是只有新鲜牛杂才配给到牛沙瓜
急冻货的
大多没给配这供应量少的美食！
所以
你懂的 ...
终于明白为何很多牛杂店均没此 "瓜"
就算有
也可能像中环水记
不知何日才有两碗咁大把嘅供应
( 我曾连续三个月问过此店均说无货！)
幸好
这 "怀旧" 珍宝
正 surprisingly 隐藏在工厂区！
不过因供应量少通常午市一时后沽清
想食趁早到这不起眼的地方啦
张贴
