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2022-09-30
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近年香港人食多咗手工意粉，所以有唔少连锁、小店餐厅加入手工意粉嘅行列，sfizio系其中一间小店。小店经营，半开放式厨房，装修简单舒服，侍应热情招待，可惜座位唔多，记得早啲去食。*Gnocchi gorgonzola, walnut, rocket and a scent of truffle $138薯仔粉团细细粒，质地软绵带少少咬口，蓝芝士忌廉酱非常浓烈，但唔会有奶腥奶臭味。松露油嘅味道淡淡，蓝芝士味较出，配合桃粒、火箭菜多一层口感。Orecchiette nduja Sfzio’s style $138手工猫耳朵粉，大片大片，微微烟韧。每一片都好似耳仔咁，装住沙乐美肠番茄酱，番茄味浓，整体对我嚟讲偏辣🥵Spaghetti aglio olio e peperoncino southern style $89意粉虽然唔系手工意粉，但煮得有韧度、弹牙。酱汁主要系番茄汁，辣辣地，加埋挂面嘅吞拿鱼碎。但酸荳+黑橄榄呢个组合唔系人人都啱，酸酸咸咸。Signature homemade tiramisu $55蛋黄味、芝士味掺半，咖啡味、酒味比较弱。质地相对流质，个人偏向硬身少少。Cake
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Gnocchi gorgonzola, walnut, rocket and a scent of truffle $138
薯仔粉团细细粒，质地软绵带少少咬口，蓝芝士忌廉酱非常浓烈，但唔会有奶腥奶臭味。松露油嘅味道淡淡，蓝芝士味较出，配合桃粒、火箭菜多一层口感。
Gnocchi gorgonzola, walnut, rocket and a scent of truffle
$138
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Orecchiette nduja Sfzio’s style $138
手工猫耳朵粉，大片大片，微微烟韧。每一片都好似耳仔咁，装住沙乐美肠番茄酱，番茄味浓，整体对我嚟讲偏辣🥵
Orecchiette nduja Sfzio’s style
$138
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Spaghetti aglio olio e peperoncino southern style $89
意粉虽然唔系手工意粉，但煮得有韧度、弹牙。酱汁主要系番茄汁，辣辣地，加埋挂面嘅吞拿鱼碎。但酸荳+黑橄榄呢个组合唔系人人都啱，酸酸咸咸。
Spaghetti aglio olio e peperoncino southern style
$89
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Signature homemade tiramisu $55
蛋黄味、芝士味掺半，咖啡味、酒味比较弱。质地相对流质，个人偏向硬身少少。
Signature homemade tiramisu
$55
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Cake of the day: pistachio cake $65
蛋糕质感+味道都好融合，但开心果味比较淡，加埋慕丝、海绵蛋糕，味道更加淡。
pistachio cake
$65
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