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2015-11-10
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今天下午放假3点几出开尖沙咀, 经过半熟工房未见有人潮, 一个箭步走入去买来食过先叫潮人, 只需用5分钟便等到刚出炉既芝士挞. 买了半打最潮既芝士挞及半熟芝士蛋糕回家和家人分享. 我急不及待趁新鲜先食一个, 曲奇饼皮较薄脆而不松，可能size较大饼皮薄一拎起很易裂开，馅面不够涨满，馅料有半流带有淡淡芝士味。颇像食芝士蛋糕. 再试一个雪冻后食，但饼皮已变软，芝士馅质地似芝士冻饼。整体味道是好的，热食较好。包装袋+饼盒很日式，两层间格以防撞烂.反而我较喜欢半熟芝士蛋糕$75(5件)，size细细，每个独立包装好像日式伴手礼。雪冻后取出即食，像梳乎里软绵绵入口即融，有点像以往很流行"E虅家"既日式水焗芝士蛋糕，这个质地更溶化，带著淡淡芝士味不会太浓太腻。独自也能轻易吃光一件。 包装很致细, 写明用靓料, 北海道特浓奶油芝士, 日本面粉及法国牛油.
芝士挞
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芝士挞
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芝士挞
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半熟芝士蛋糕
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半熟芝士蛋糕
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反而我较喜欢半熟芝士蛋糕$75(5件)，size细细，每个独立包装好像日式伴手礼。雪冻后取出即食，像梳乎里软绵绵入口即融，有点像以往很流行"E虅家"既日式水焗芝士蛋糕，这个质地更溶化，带著淡淡芝士味不会太浓太腻。独自也能轻易吃光一件。 包装很致细, 写明用靓料, 北海道特浓奶油芝士, 日本面粉及法国牛油.
题外话/补充资料：
芝士挞始终不及铜锣湾超市那间的热食/冻食都好味。如未试过铜锣湾那间，半熟工房都是不错的。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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