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2022-06-08
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好开心又黎鲗鱼涌食饭,最后都系encore番呢间餐厅。今次无叫到鲷鱼片鱼汤乌冬,见佢menu咁多选择,最后拍板左两款牛肉乌冬。无错,钟意食牛肉既我,好好奇呢间餐厅既牛肉质素如何。安格斯牛肉蕃茄鲷鱼汤乌冬蕃茄汤底浓郁,混合鱼汤,入口更为香滑。安格斯牛薄度合适,香牛味。蒜片牛粒鱼汤乌冬牛粒重牛味,不过肉质比较实,如果淋啲会更好。我个人比较喜欢安格斯牛肉。另外加钱加多两只广岛蚝试下,可惜蚝味唔浓,鲜味亦唔出。下次会再试其他。
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安格斯牛肉蕃茄鲷鱼汤乌冬
蕃茄汤底浓郁,混合鱼汤,入口更为香滑。安格斯牛薄度合适,香牛味。
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蒜片牛粒鱼汤乌冬
牛粒重牛味,不过肉质比较实,如果淋啲会更好。
我个人比较喜欢安格斯牛肉。
另外加钱加多两只广岛蚝试下,可惜蚝味唔浓,鲜味亦唔出。
下次会再试其他。
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