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2016-05-21
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今日同fd fareware聚会，因为好快要离开香港一段时间，所以特登简左一间港式餐厅。三个人叫左9碟凉拌紫菜百叶：百叶好似系上海特色，下面一层系紫色萝卜，一眼望落去好似很清淡，但其实加左小小辣油，同埋其他调味料，味道唔错，系有小小惊喜既金沙肥猪仔：其实系好似猪头既奶黄包。外皮好容易破，我好细力拎起佢但系外皮破左，d奶黄流晒出黎。入边d奶黄只有甜味，感觉d砂糖仲未完全融化，完全无奶香味，得个猪仔样，味道完全唔掂蟹子烧卖：冇乜惊喜，同其他地方差唔多，无过无失，好彩⋯鲍鱼丝炒面：尼个唔得，面很硬，完全唔见鲍鱼丝wor，又唔平，完全唔抵，我地基本无乜食，都唔想打包⋯松茸汤鲜竹卷：尼个差评！系我试过最难食既鲜竹卷，入边好似系d蔬菜，食落去觉得很奇怪，一d都唔似鲜竹卷，亏我特登想系离开香港之前食一次鲜竹卷，真系失望银杏胡椒雪菜猪肚汤：尼个ok，几足料，猪肚唔油，份量唔少，汤都唔油，但胡椒味太重，盖过汤既鲜味虫草花棉花鸡：ok，下面既「棉花」几鲜，小小油，但系两旧鸡肉因为颜色太过粉红又太过腍，所以我fd怀疑系用化学剂腌制而成，我唔知，反正味道ok，无乜特别糯米鸡：平时好少叫糯米鸡，同fd shar
凉拌紫菜百叶：百叶好似系上海特色，下面一层系紫色萝卜，一眼望落去好似很清淡，但其实加左小小辣油，同埋其他调味料，味道唔错，系有小小惊喜既
金沙肥猪仔：其实系好似猪头既奶黄包。外皮好容易破，我好细力拎起佢但系外皮破左，d奶黄流晒出黎。入边d奶黄只有甜味，感觉d砂糖仲未完全融化，完全无奶香味，得个猪仔样，味道完全唔掂
蟹子烧卖：冇乜惊喜，同其他地方差唔多，无过无失，好彩⋯
鲍鱼丝炒面：尼个唔得，面很硬，完全唔见鲍鱼丝wor，又唔平，完全唔抵，我地基本无乜食，都唔想打包⋯
松茸汤鲜竹卷：尼个差评！系我试过最难食既鲜竹卷，入边好似系d蔬菜，食落去觉得很奇怪，一d都唔似鲜竹卷，亏我特登想系离开香港之前食一次鲜竹卷，真系失望
银杏胡椒雪菜猪肚汤：尼个ok，几足料，猪肚唔油，份量唔少，汤都唔油，但胡椒味太重，盖过汤既鲜味
虫草花棉花鸡：ok，下面既「棉花」几鲜，小小油，但系两旧鸡肉因为颜色太过粉红又太过腍，所以我fd怀疑系用化学剂腌制而成，我唔知，反正味道ok，无乜特别
糯米鸡：平时好少叫糯米鸡，同fd share先会叫，因为糯米尼d野食完会好制，今次尼个ok，处于平均水平，入边有鸡，碎肉，仲有一小个腊肠，ok啰，食完前面果d，意识到对尼一间既要求唔可以咁高⋯
脆皮鲜虾肠：尼个ok，外面包既肠粉既滑，中间夹左一个好似油炸鬼既炸野，脆脆地，中间唔系完整既虾，系果d好似「虾滑」既野，几足料，淋d豉油，正喇，系尼间舖头为数不多既合格菜
我唔知尼间店系咪想搞一d新创意，但系我真系觉得佢将一d好味传统既港式点心搞得有d不三不四，特别是鲜竹卷，真系无野讲，唔该店家好好反省下喇，我估游客先可以忍受到咁「奇葩」既港式点心⋯同埋价钱唔平wor，一d都唔抵食
虫草花棉花鸡
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蟹子烧卖
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松茸汤鲜竹卷
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金沙猪仔包
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凉拌紫菜百叶
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银杏胡椒雪菜猪肚汤
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脆皮鲜虾肠
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