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2017-06-20
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去完葵兴工厂区的party room，回到人来人往的葵芳吃晚饭。新都会大部份餐厅都试过，除了占地不少、在商场的正中间的Parkview，确实没有丝毫兴趣。间间餐厅门外都站满等位的人，唯独Parkview似乎有机会有位。等了十来分钟，就安排到8人枱。机师友人要飞凌晨机，正如老爸常说「好又一餐，唔好又一餐」，最紧要吃饱才上班。每个主菜都连自家制面包，有七款选择，还可以选酱。最基本的橄榄油黑醋、无可能出错的忌廉芝士和少少酸中带辣的西班牙蕃茄酱。面包松软，藜麦跟普通餐包无异，蕃茄软包则有少少蕃茄香，如果加点香草会更好。加$45升级，有汤、雪糕和餐饮。磨菇汤卖相不讨好，厚稠又一粒粒的。没想到，菌味清香，味道竟然不错。蕃茄沙律配西班牙黑毛猪辣肠及菲达芝士除了辣肠又硬又干，不太咸但欠油香，其他都可以。沙律新鲜，咸咸的芝士做调味。三文鱼明太子意粉明太子不够，没有咸咸辣辣的惹味，其他配料却很足，三文鱼、蘑菇、洋葱和灯笼椒都很多，口感丰富。意粉偏腍，是茶餐厅质素。牛肝菌磨菇黑松露肉酱鲜制意大利宽面餐厅里，鲜制意粉那页设计很很吸引。比上一道意粉多点口感，颜色深黄，的确似手造，但太薄，可以更弹牙。一上枱已闻到
等了十来分钟，就安排到8人枱。机师友人要飞凌晨机，正如老爸常说「好又一餐，唔好又一餐」，最紧要吃饱才上班。
每个主菜都连自家制面包，有七款选择，还可以选酱。最基本的橄榄油黑醋、无可能出错的忌廉芝士和少少酸中带辣的西班牙蕃茄酱。面包松软，藜麦跟普通餐包无异，蕃茄软包则有少少蕃茄香，如果加点香草会更好。
加$45升级，有汤、雪糕和餐饮。磨菇汤卖相不讨好，厚稠又一粒粒的。没想到，菌味清香，味道竟然不错。
蕃茄沙律配西班牙黑毛猪辣肠及菲达芝士除了辣肠又硬又干，不太咸但欠油香，其他都可以。沙律新鲜，咸咸的芝士做调味。
三文鱼明太子意粉明太子不够，没有咸咸辣辣的惹味，其他配料却很足，三文鱼、蘑菇、洋葱和灯笼椒都很多，口感丰富。意粉偏腍，是茶餐厅质素。
牛肝菌磨菇黑松露肉酱鲜制意大利宽面餐厅里，鲜制意粉那页设计很很吸引。比上一道意粉多点口感，颜色深黄，的确似手造，但太薄，可以更弹牙。一上枱已闻到松露香，把意粉拌匀，香气传得更劲。虽然香喷喷，但肉酱和松露不算很夹，论味道不算特别出色。
三重芝士小龙虾肉烩饭跟其他菜式一样，不过不失。饭不太腍，但绝不是意大利饭的咬口。煮得厚稠，味道浓郁。见到不少龙虾肉，但偏细粒又不够爽，口感未算突出。
虽然质素一般般，但已比预期好，份量不大，勉强够饱，而且服务不错。
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