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2024-01-08
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2023年的圣诞选在唯港荟Staycation，晚餐也在这酒店的餐厅订了位。GREEN 的圣诞半自助晚餐在晚上7点开始。座位上放了一些变装用帽子之类给客人在用餐之余更享受节日的气氛。半自助晚餐 (HKD 788/位) 有海鲜拼盘 + 自助美食 + 主菜 + 饮品 + 咖啡或茶。海鲜拼盘 看起来很丰富。蟹脚几鲜甜，不过拆壳时很冰。蚝不算很肥美，但食落都几很鲜甜。鲍鱼质感弹牙，而且是清酒煮的。最后还有厚切的刺身和甜虾，不过不失那样子吧。自助美食都有海鲜，会推荐的是龙虾。自助美食当然还有沙津和前菜，款式不算很多，所以每款也试都没问题。吞拿鱼他他配青瓜和鹅肝多士的话吃过觉得可以再拿多几次。在坐下来不久，职员便放下了一盒两个的黑色面包﹐没特别的味道。就中间有芝士和面包都软熟，可以配龙虾汤来吃。主菜我选了 烧草饲羊架配迷迭香烧汁羊肉味道不算太浓，只吃到一点点的膻味，肉质细嫩多汁。烧汁中多了香草的味道，吃起来的惹味更为独特。另外一个主菜选了 烧法国嫩火鸡伴烟火腿配丁香面包汁比起平时吃过的火鸡确实是比较嫩口。甜品方面，大部份的都是以圣诞为主题。整体是不过不失的水准，没想到会有迷你的榴梿芝士挞吃。另外还
GREEN 的圣诞半自助晚餐在晚上7点开始。
座位上放了一些变装用帽子之类给客人在用餐之余更享受节日的气氛。
半自助晚餐 (HKD 788/位) 有海鲜拼盘 + 自助美食 + 主菜 + 饮品 + 咖啡或茶。
海鲜拼盘 看起来很丰富。蟹脚几鲜甜，不过拆壳时很冰。
蚝不算很肥美，但食落都几很鲜甜。鲍鱼质感弹牙，而且是清酒煮的。
最后还有厚切的刺身和甜虾，不过不失那样子吧。
自助美食都有海鲜，会推荐的是龙虾。
自助美食当然还有沙津和前菜，款式不算很多，所以每款也试都没问题。
吞拿鱼他他配青瓜和鹅肝多士的话吃过觉得可以再拿多几次。
在坐下来不久，职员便放下了一盒两个的黑色面包﹐没特别的味道。
就中间有芝士和面包都软熟，可以配龙虾汤来吃。
主菜我选了 烧草饲羊架配迷迭香烧汁
羊肉味道不算太浓，只吃到一点点的膻味，肉质细嫩多汁。
烧汁中多了香草的味道，吃起来的惹味更为独特。
烧草饲羊架配迷迭香烧汁
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另外一个主菜选了 烧法国嫩火鸡伴烟火腿配丁香面包汁
比起平时吃过的火鸡确实是比较嫩口。
烧法国嫩火鸡伴烟火腿配丁香面包汁
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甜品方面，大部份的都是以圣诞为主题。
整体是不过不失的水准，没想到会有迷你的榴梿芝士挞吃。
另外还有朱古力雪糕，但朱古力的浓度不算很高。
在用餐的期间会有圣诞老人来和大家合照和派饼干。
半自助餐包了两杯饮品，有果汁亦有咖啡。
题外话/补充资料：
总括来说，圣诞气氛其实满足够，自助食物和海鲜拼盘都吸引。
但选的主食味道倒是一般，可能没有选中这间好吃的。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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