耀記

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食足几十年，由烂地大排档到有冷气的市政大楼熟食市场，始终钟情不能取缔的渔村风味。老人家很怀念这种风情，特意相约日子时候享受回味一下。从前所有食客都非常熟悉，大家都是街坊好友，不觉挤涌。自鸭脷洲不断开发住宅项目加上南港岛线开通后，民风起了明显的变化，实在喜欢以前的鸭脷洲大街多些!老人家运用他们几十年对海鲜十足熟悉的优势，一早已在地铺海鲜档挑选好最新鲜的海鲜食材，拿上去食档加工上餐枱慢慢享受。酥炸美国大桶蚝，每只生蚝都十分肥大，炸粉不厚，香脆野味，生蚝用多汁鲜甜，好正!酥炸九肚鱼，三斤半这么多实在太过份了，我们怀疑老人家通通是猫年出世，非食尽世间上靓鱼不可。姜葱炒花蟹，不得不赞这个蟹，除了妈子亲自下厨，很难找到代替品，水上人家的煮法就连星级酒店也不能同日而语。档口提供其他餐饮和菜式，同是欢迎来料加工，收加工费是常识吧！我最爱的大柠乐很解渴。跟屋企人闲话家常，说说笑笑，享受假日时光，不时仰望满布船只的香港仔避风塘，飞鸟逍遥自在地翱翔，无尽的回忆涌上心头。