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2004-02-14
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正月未过已经有project要埋尾，晨咁早已经要同客开会，之前亦要同佢地做briefing七点半已经约左在呢度食早餐。原以为咁早会无咩人，但竟然都有唔少西装友在食野，唔知系唔系中环酒店早餐的特色。六星级酒店的大堂咖啡座当然唔失礼，楼底够高，阳光透过落地大玻璃窗射入几舒服。同文华果边比较，呢度会系casual D，而果边就较为传统。开放式厨房，可以一次过见晒有什么早餐供应，想食果样就叫果样。骤眼睇，个餐牌同文华的是有D相似，都系几款英式/欧陆/美式/中式早餐，加几个a la carte如蛋类、窝夫及谷物早餐等。叫左标准的Poach Eggs Benedict，同文华一样，都是波蛋、?肉同英式松饼，份量不少，波蛋不会过熟，?肉亦不会炸到似薯条，松饼热辣辣，配上荷兰汁味道都唔错；鬼佬的早餐是奄列，整得卖相都几好，我谂味道都唔会差；另一鬼佬叫了虾饺、烧卖、叉烧包再加中国茶，看样子都OK，但我们要吃点心当然不会在酒店lobby，这里有丽嘉轩，点心必不会差得去边。另外还叫了一杯espresso，几香浓，兼醒神。侍应服务当然有六星酒店水准，连大厨的对答及招呼都一样掂。埋单连贴士五百蚊，当然呢个数以早
六星级酒店的大堂咖啡座当然唔失礼，楼底够高，阳光透过落地大玻璃窗射入几舒服。同文华果边比较，呢度会系casual D，而果边就较为传统。开放式厨房，可以一次过见晒有什么早餐供应，想食果样就叫果样。
骤眼睇，个餐牌同文华的是有D相似，都系几款英式/欧陆/美式/中式早餐，加几个a la carte如蛋类、窝夫及谷物早餐等。叫左标准的Poach Eggs Benedict，同文华一样，都是波蛋、?肉同英式松饼，份量不少，波蛋不会过熟，?肉亦不会炸到似薯条，松饼热辣辣，配上荷兰汁味道都唔错；鬼佬的早餐是奄列，整得卖相都几好，我谂味道都唔会差；另一鬼佬叫了虾饺、烧卖、叉烧包再加中国茶，看样子都OK，但我们要吃点心当然不会在酒店lobby，这里有丽嘉轩，点心必不会差得去边。另外还叫了一杯espresso，几香浓，兼醒神。
侍应服务当然有六星酒店水准，连大厨的对答及招呼都一样掂。
埋单连贴士五百蚊，当然呢个数以早餐来说是天文数字，但以商务应酬来看是物有所值，起码地方、食物同服务都唔会失礼。
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