新橋世民私房菜 (已結業)

近几年兴起去工厦或者商厦揾食，因为租金始终比地舖租金为低，所以开始开了很多特色餐厅，上网search 了之后，决定选择了一间新开在商厦的私房菜试试。由于位置在商厦入面，标示又不太清晰，所以都找了一点时间先找到。店里装修中西合璧，又有少少怀旧feel ,墙身有一幅好大的壁画，这儿没有menu , 全部餐单都由厨师发办。今晚头盘是'柚子醋汁拌秋葵' 卖相很精致，又有点怀石料理的感觉，秋葵本身没有味道但拌上柚子醋，酸酸甜甜的味道，令到秋葵立刻变得非常清新可口'日月贝煲红萝卜老火汤'味道苦苦的又有点甘甘甜甜，原来厨师加入了日月贝的胆子同煲所至，虽然胆子有益对身体很好，但对于怕苦嘅我就觉得味道不过不失，如果没加胆子应该会鲜甜很多'白胡椒干炒澳洲黄金大虾'大虾肉质爽口弹牙，而胡椒味浓郁辛辣，喜欢食辣的我们相对觉得非常味美'北海道带子配金榜酱'带子肥大肉厚，轻轻煎香表面而内裹还是半熟状态，味道非常鲜甜嫩滑，金榜酱味道有点似Laksa , 面包沾酱而吃，椰浆的甜味加上少少辣味，完全令人食到停不了口'西红柿蛋白菇浸娃娃菜'用上虾壳，鸡壳煲成的上汤，虾味偏淡不过鸡味香浓，令到所以蔬菜都带出鲜甜的味道，连上