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2021-09-27
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🍴Basmati "印度皇"🔍上环干诺道中137-139号三台商业大厦1楼-----好耐之前同旧同事黎过食午餐，尤记得餐厅午市时间窗边位采光十足，座位环境宽阔好坐，食物质素亦是不俗，今晚心血来潮突然想食印菜，就再次过黎拜访一下。🍴Pani puri $88波波状炸米饼香脆可口，中间酿满冻食嘅薯仔，倒上少少透橙色嘅微酸微甜薄荷汁，整体口感层次多变，颇有特色，而且有得倒汁又几好玩😆，未试过的话，几值得一试。🍴Aloo gobi $78🧅洋葱、🥕红萝卜、🥔薯仔及椰菜花均煮得非常软腍，咖哩味中略带椰香，当中尤爱粉绵薯仔，入味非常，令人欲罢不能。🍴Fish Makhani $88Makhani即奶油汁，唔食辣又爱咖喱的话，这款较为香甜嘅咖喱口味会系唔错嘅选择。鱼肉有经炸过再煮，虽不易散开，不过炸皮略厚，食落咬感显得过于厚实，唔炸用煎可能会更为合适。🍴Green onion naan $29 有咖喱点可以冇烤饼，呢款布满香葱嘅烤饼质感绵密有致，带青葱香气，而且盛载嘅盘中细心地铺有吸油纸吸油，令薄饼质感干爽。🍴Garlic chicken $96全晚最惊艳嘅食物。鸡件无骨且极度嫩滑，调味浓淡平衡得当
🔍上环干诺道中137-139号三台商业大厦1楼
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好耐之前同旧同事黎过食午餐，尤记得餐厅午市时间窗边位采光十足，座位环境宽阔好坐，食物质素亦是不俗，今晚心血来潮突然想食印菜，就再次过黎拜访一下。
🍴Pani puri $88
波波状炸米饼香脆可口，中间酿满冻食嘅薯仔，倒上少少透橙色嘅微酸微甜薄荷汁，整体口感层次多变，颇有特色，而且有得倒汁又几好玩😆，未试过的话，几值得一试。
🍴Aloo gobi $78
🧅洋葱、🥕红萝卜、🥔薯仔及椰菜花均煮得非常软腍，咖哩味中略带椰香，当中尤爱粉绵薯仔，入味非常，令人欲罢不能。
🍴Fish Makhani $88
Makhani即奶油汁，唔食辣又爱咖喱的话，这款较为香甜嘅咖喱口味会系唔错嘅选择。鱼肉有经炸过再煮，虽不易散开，不过炸皮略厚，食落咬感显得过于厚实，唔炸用煎可能会更为合适。
🍴Green onion naan $29
有咖喱点可以冇烤饼，呢款布满香葱嘅烤饼质感绵密有致，带青葱香气，而且盛载嘅盘中细心地铺有吸油纸吸油，令薄饼质感干爽。
🍴Garlic chicken $96
全晚最惊艳嘅食物。鸡件无骨且极度嫩滑，调味浓淡平衡得当，鸡肉下面亦摆放咗好多蔬菜，有红萝卜，洋葱同杂菜丝等等，吸晒d油份，食落唔会感觉油腻。
🍸青柠矿泉水$42/🥭芒果酸奶$37
前者清新解腻，同浓味印度菜非常合拍，后者酸甜开胃，质感细滑，可惜甜度较高，未必适合一般香港人口味，如果真系有兴趣试，建议order时候要求少甜。
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👶🏻B仔整体评价：7.8/10个👍🏻
👶🏻B仔抵食程度：7.5/10个👍🏻
👶🏻B仔环境评分：7.5/10个👍🏻
👶🏻B仔味道评分：8/10个👍🏻
👶🏻B仔回头机会：8/10个👍🏻
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