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2021-12-29
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☀︎ 𝗦𝘂𝗺𝗺𝗮𝗿𝘆：观塘，隐藏左好多高质食店如众所周知嘅宏利中心其实呢座商业大楼内有间超高质日式居酒屋位于一楼内较偏嘅位置！居酒屋内外挂满和风灯笼同油纸伞特别系卡位包厢，以竹帘同布幕相隔整体日式风格好浓厚～◈ 三文鱼寿司 $38 - ©3.5/5分红白相间纹路吸引，入口系满满嘅鱼油香◈ 金马伦芝士卷 $52 - ©4.5/5分面包卷住芝士软心，再炸至金黄色外层如油炸鬼般松化脆香内里系浓厚嘅芝心，外酥内软值得一赞嘅系，食落吾会有油腻感添😘◈ 南蛮炸鸡篮 $68 - ©3.5/5分比起唐扬炸鸡，南蛮炸鸡嘅层次感更为丰富炸鸡外脆内嫩，肉汁饱满，且冇多余油脂再铺上大量既嘅塔塔酱甜甜酸酸，入口感绵密再唧少少柠檬汁，清新解腻◈ 鹿儿岛甘薯豚肉锅 $168 - ©4/5分呢Set豚肉锅嘅性价比确系几高👍有杂菜锅，甘薯豚肉，日本蛋及日式胡麻酱杂菜锅嘅配料非常丰富有嫩豆腐，金菇，白精灵菇，宽粉，白菜等鹿儿岛甘薯豚肉脂肪分布均匀比起一般豚肉，明显感到肉质更细嫩幼滑建议先沾上蛋液，再喺锅中刷一阵口感更加细腻再蘸日式胡麻酱食，更添层次感！◈ 菠萝雪葩 $62 - ©4/5分最后在以菠萝雪葩作结雪糕般嘅口感，幼
观塘，隐藏左好多高质食店
如众所周知嘅宏利中心
其实呢座商业大楼内有间超高质日式居酒屋
位于一楼内较偏嘅位置！
居酒屋内外挂满和风灯笼同油纸伞
特别系卡位包厢，以竹帘同布幕相隔
整体日式风格好浓厚～
◈ 三文鱼寿司 $38 - ©3.5/5分
红白相间纹路吸引，入口系满满嘅鱼油香
◈ 金马伦芝士卷 $52 - ©4.5/5分
面包卷住芝士软心，再炸至金黄色
外层如油炸鬼般松化脆香
内里系浓厚嘅芝心，外酥内软
值得一赞嘅系，食落吾会有油腻感添😘
◈ 南蛮炸鸡篮 $68 - ©3.5/5分
比起唐扬炸鸡，南蛮炸鸡嘅层次感更为丰富
炸鸡外脆内嫩，肉汁饱满，且冇多余油脂
再铺上大量既嘅塔塔酱
甜甜酸酸，入口感绵密
再唧少少柠檬汁，清新解腻
◈ 鹿儿岛甘薯豚肉锅 $168 - ©4/5分
呢Set豚肉锅嘅性价比确系几高👍
有杂菜锅，甘薯豚肉，日本蛋及日式胡麻酱
杂菜锅嘅配料非常丰富
有嫩豆腐，金菇，白精灵菇，宽粉，白菜等
鹿儿岛甘薯豚肉脂肪分布均匀
比起一般豚肉，明显感到肉质更细嫩幼滑
建议先沾上蛋液，再喺锅中刷一阵
口感更加细腻
再蘸日式胡麻酱食，更添层次感！
◈ 菠萝雪葩 $62 - ©4/5分
最后在以菠萝雪葩作结
雪糕般嘅口感，幼滑清爽
有菠萝粒增添口感
而且糖份冇雪糕咁高
食完都吾会觉得Heavy
张贴
