影片
更多
2017-06-06
229 浏览
今日去九龙湾高银金融国际中心见客, 得客户公司邀请一齐到一楼既江南庭叙打边炉。店内装修较为高尚, 设大部份卡位, 座位宽阔舒适。呢间火锅店出奇地竟然没有前菜/酱油费, 只有加一服务费, 如果开设茶位 (要开茶/热水), 店方先收每位茶芥HK$8, 否则一律免收。酱油方面, 更提供多款酱油比我地自由混酱, 除左较为常见既蒜蓉、炸蒜蓉、辣椒粒、芝麻酱、被切为好幼细既香葱、莞茜, 连XO酱都有提供, 连酱油都绝不马虎, 令我多次向待应确认是否真的"不收酱油费"。【招牌鸳鸯锅】HK$118我地拣左个鸳鸯汤底, 分别系秘制沙爹同埋香茜皮蛋汤底。两款汤底各有特色, 味道香浓, 香茜皮蛋汤底香茜味十足, 而秘制沙爹散发出阵阵既花生酱味。就算打边炉期间, 待应会加汤, 不会因加滚水而令汤底变淡。【手切肥牛】HK$328色泽新鲜鲜红, 脂肪分布平均, 牛味很重, 份量足够3-4人【四宝丸】HK$98四宝丸集合四款手打丸, 包括虾丸、墨鱼丸、牛肉丸、鲮鱼球。口感爽口弹牙, 而且鲜甜, 绝对值得一试!【鲜虾滑】HK$88鲜虾滑中有碎虾粒, 面层更布上瑶柱, 卖相更显矜贵。熟后同样爽口, 更为鲜甜【炸千层腐皮
店内装修较为高尚, 设大部份卡位, 座位宽阔舒适。
呢间火锅店出奇地竟然没有前菜/酱油费, 只有加一服务费, 如果开设茶位 (要开茶/热水), 店方先收每位茶芥HK$8, 否则一律免收。
酱油方面, 更提供多款酱油比我地自由混酱, 除左较为常见既蒜蓉、炸蒜蓉、辣椒粒、芝麻酱、被切为好幼细既香葱、莞茜, 连XO酱都有提供, 连酱油都绝不马虎, 令我多次向待应确认是否真的"不收酱油费"。
【招牌鸳鸯锅】HK$118
我地拣左个鸳鸯汤底, 分别系秘制沙爹同埋香茜皮蛋汤底。两款汤底各有特色, 味道香浓, 香茜皮蛋汤底香茜味十足, 而秘制沙爹散发出阵阵既花生酱味。就算打边炉期间, 待应会加汤, 不会因加滚水而令汤底变淡。
【手切肥牛】HK$328
手切肥牛
$328
10 浏览
0 赞好
0 留言
色泽新鲜鲜红, 脂肪分布平均, 牛味很重, 份量足够3-4人
【四宝丸】HK$98
四宝丸
$98
19 浏览
0 赞好
0 留言
四宝丸集合四款手打丸, 包括虾丸、墨鱼丸、牛肉丸、鲮鱼球。口感爽口弹牙, 而且鲜甜, 绝对值得一试!
【鲜虾滑】HK$88
鲜虾滑
$88
9 浏览
0 赞好
0 留言
鲜虾滑中有碎虾粒, 面层更布上瑶柱, 卖相更显矜贵。熟后同样爽口, 更为鲜甜
【炸千层腐皮】HK$68
炸千层腐皮
$68
7 浏览
0 赞好
0 留言
平时打边炉我都一定会拣响铃, 不过见到menu上有呢款比较少见既炸千层腐皮, 所以今次就order一试。
炸千层腐皮同样都系吸味食材, 外层口感似豆卜表面既皮, 内里有一层层较滑既腐皮, 层次感丰富
【栗米】HK$58
栗米
$58
9 浏览
0 赞好
0 留言
粟米份量都几多, 够哂清甜
【珊湖蚌】HK$128
珊湖蚌
$128
18 浏览
0 赞好
0 留言
口感好爽口
食完火锅之后, 更会送上生果。
虽然呢间火锅店地点唔近地铁, 交通亦唔算太方便, 但呢度既舒适环境、服务周到、食物质素, 种种因素都平均的好, 可能交通不便关系, 所以价钱上亦唔太昂贵, 有机会一定会黎encorn!!
张贴
