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2019-01-22
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之前在大坑营业的时候已经想试，可惜找不到时间，碰巧发现它在观塘开分店，既然就在工作地点附近，于是立刻动身过来试试，餐厅位于商业大厦里面，看得出花了心思在餐厅装潢上。餐牌很简单只有一张纸，但头盘，主菜和甜品一应俱全，侍应亦都会过来细心介绍菜式和推介，服务不错。先来home made ham croquettes，其特别之处是入面有椰菜花，令到这个菜式没有这么油腻炸番薯条配酸忌廉亦不错，番薯条咬下去散发出番薯的香甜味主菜点了油封鸭腿和黑毛猪，由于很久未吃过油封鸭腿，来的时候有些感动皮煎得香脆，带有咸香的鸭肉和薯蓉兰度豆一齐食，很滋味而黑毛猪是今晚的亮点黑毛猪的味道很浓，而且很肥美，伴菜是较为清淡南瓜蓉和薏米，两者和黑毛猪形成一些对比，这个配合亦令这个菜式得以平衡是高水准之作。最后还叫了tiramisu 做甜品，这个tiramisu 可能是近期吃过最好吃的带有少许酒香，配合红莓做的酱汁增加酸度平衡口感，好吃
之前在大坑营业的时候已经想试，可惜找不到时间，碰巧发现它在观塘开分店，既然就在工作地点附近，于是立刻动身过来试试，餐厅位于商业大厦里面，看得出花了心思在餐厅装潢上。
餐牌很简单只有一张纸，但头盘，主菜和甜品一应俱全，侍应亦都会过来细心介绍菜式和推介，服务不错。
先来home made ham croquettes，
炸椰菜花火腿薯仔丝
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炸番薯条配酸忌廉亦不错，
炸蕃薯条伴酸忌廉
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番薯条咬下去散发出番薯的香甜味
法式油封鸭腿
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主菜点了油封鸭腿和黑毛猪，由于很久未吃过油封鸭腿，来的时候有些感动皮煎得香脆，带有咸香的鸭肉和薯蓉兰度豆一齐食，很滋味
而黑毛猪是今晚的亮点黑毛猪的味道很浓，而且很肥美，伴菜是较为清淡南瓜蓉和薏米，两者和黑毛猪形成一些对比，这个配合亦令这个菜式得以平衡是高水准之作。
最后还叫了tiramisu 做甜品，这个tiramisu 可能是近期吃过最好吃的带有少许酒香，
配合红莓做的酱汁增加酸度平衡口感，好吃
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