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2007-04-05
当众食客一台一客那款甚么甚么芝士薄饼之际,我们二人只点了一汤一饭一意一包一饮。1)酥皮龙虾汤讲到酥皮龙虾汤,意粉屋一定做得好过必胜客。不过想饮时,很少理这个问题。坊间龙虾汤开始泛滥,可见于大家乐也有供应。一分钱一分货,始终要用足料煲出来的才会好,平价货多数用不新鲜的龙虾仔,然后又落重盐掩饰,这里不多不遑多嚷。2)白汁海鲜意粉这个意粉与葡汁鸡皇饭在中学时代的lunch time常伴左右,对其已非常熟悉,今次只能说─保持水准!即不会觉得太难吃。3)香蒜肉丝意粉从来都是笔者的最爱,有干炒意粉的味道,没有酱汁,只有香蒜。相信这道菜是笔者惟一接受杂菜粒登场的菜式。4)蒜蓉包有追看笔者食评的读者,都应该会发觉,其实本人相当之爱蒜蓉有关的食物。蒜蓉包当然不会例外,简直为它死为它亡,为它而癫狂!必胜客出品的蒜蓉包是有保证的,起码蒜蓉份量够,包又够热够脆。5)杂果宾治纯粹即兴想饮,而不是因为其卖相特别吸引。比较特别的是,杂果不是用罐头,而是用新鲜橙、新鲜苹果连皮即切,给人制作认真的感觉。不要抱著吃意大利菜的心态来就行了,必胜客有几Authentic?心里有数了。不要期望商业餐厅为捍卫食物传统而坚持不提供
1)酥皮龙虾汤
讲到酥皮龙虾汤,意粉屋一定做得好过必胜客。不过想饮时,很少理这个问题。坊间龙虾汤开始泛滥,可见于大家乐也有供应。一分钱一分货,始终要用足料煲出来的才会好,平价货多数用不新鲜的龙虾仔,然后又落重盐掩饰,这里不多不遑多嚷。
2)白汁海鲜意粉
这个意粉与葡汁鸡皇饭在中学时代的lunch time常伴左右,对其已非常熟悉,今次只能说─保持水准!即不会觉得太难吃。
3)香蒜肉丝意粉
从来都是笔者的最爱,有干炒意粉的味道,没有酱汁,只有香蒜。相信这道菜是笔者惟一接受杂菜粒登场的菜式。
4)蒜蓉包
有追看笔者食评的读者,都应该会发觉,其实本人相当之爱蒜蓉有关的食物。蒜蓉包当然不会例外,简直为它死为它亡,为它而癫狂!必胜客出品的蒜蓉包是有保证的,起码蒜蓉份量够,包又够热够脆。
5)杂果宾治
纯粹即兴想饮,而不是因为其卖相特别吸引。比较特别的是,杂果不是用罐头,而是用新鲜橙、新鲜苹果连皮即切,给人制作认真的感觉。
不要抱著吃意大利菜的心态来就行了,必胜客有几Authentic?心里有数了。不要期望商业餐厅为捍卫食物传统而坚持不提供经改造来迎合本地顾客口味的菜式。
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