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2013-07-15
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在筲箕湾东大街上有两间安利粉面店, 早前吃过对面的安利鱼旦粉面, 今天下午参观完附近的香港海防博物馆, 又未够钟吃晚饭, 便走入了这间安利大排档试下, 好让我可比较一下两店的水准。 这边没有食客在排队等候, 随便坐在近门口的一张细台, 见旁边墙上贴上两任特首在这里的留影, 但不见其他名人的留名, 问清楚老板娘鱼旦粉已包鱼丸及鱼片, 跟同行友人都叫了一碗鱼蛋河, 看看餐牌的食品种类及价钱都跟对面一样, 孰优敦劣还看出品的水准了。 鱼旦河上档后先喝一口汤, 只是加入了芫茜葱花的清汤, 份量较对面的小了一个码, 汤底有点淡淡的鱼鲜味, 鱼蛋及鱼片的鱼肉鲜味较淡口, 而且入口较船身无论份量、味道及弹性, 都不及对面那间安利, 甚至连佐吃的辣椒酱也有所不及, 跟对面比拼已完全败下阵来, 难怪两边的客量如此悬殊。 虽则如此这间安利大排档的水准已高于一般粉面店了, 如果唔想花时间在对面那店排长龙等位, 来这边吃也算一个好选择,但专诚来吃就不必了。
上档后先喝一口汤, 只是加入了芫茜葱花的清汤, 份量较对面的小了一个码, 汤底有点淡淡的鱼鲜味, 鱼蛋及鱼片的鱼肉鲜味较淡口, 而且入口较船身无论份量、味道及弹性, 都不及对面那间安利, 甚至连佐吃的辣椒酱也有所不及, 跟对面比拼已完全败下阵来, 难怪两边的客量如此悬殊。 虽则如此这间安利大排档的水准已高于一般粉面店了, 如果唔想花时间在对面那店排长龙等位, 来这边吃也算一个好选择,但专诚来吃就不必了。
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