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2015-12-04
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今非昔比的香港, 租金贵, 想在附近揾碗云吞也不多.今日去到中环, 见到沾仔记面家, 还是米芝莲连续推介数年的食肆.沾仔记面家装修得有别于传统面家, 装饰古色古香, 黑色中式黑木桌椅.一碗云吞面有三大粒云吞, 每粒云吞内的份量十足的虾及猪肉, 爽口, 面饼份量大, 面条弹牙, 配合用大地鱼熬的汤, 汤鲜甜, 尝到啖啖滋味.最难得在中环还可以食到$27一碗面. 希望传统美食可以流传下去.
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