薈亞廚房 (已結業)

荟亚厨房的set lunch 一向性格比高，今天和小女生又来光顾。因为时间尚早，可以坐卡位，舒适又宽敞呢！今天点了两客set lunch,加$20选了小食一款。越式蒸粉包这是越南北部最常见的前菜，粉皮晶莹剔透，里面包裹各样材料，味道带点胡椒的辣 ，口感烟韧爽脆， 再配以越南鱼露，不油不腻。泰式无骨海南鸡饭份量十足，卖相不错。餐厅选用龙岗鸡为材料， 用鸡骨，香茅及姜等煲过夜的上汤把鸡喂熟，所以鸡肉香腍味美。配不同的酱汁来吃，有著不同的风味及味道。这里的辣椒汁用大红椒，椰糖及青柠檬汁秘制而成，而我最喜爱的是醮黑酱油来吃，拌上油饭来吃，更觉美味。酸菜，一定要吃，开胃之余，又中和饱滞。足料椰子鸡汤，又甜又香椰子味香茅猪扒饭份量十足的，其实一位女生一定吃不完。香煎的猪扒松软惹味，加入葱油，拌饭吃一流。法式炖蛋芝士饼炖蛋加入芝士饼之元素，使蛋糕更细腻软滑，芝士饼味道浓淡适中，焦糖香脆之余，也提升了整个甜品的味道层次。餐饮可选龙眼冰，不用加钱的，抵喝吧！