Master Kama (已結業)

天气炎热，感觉吃海鲜会轻盈一点，于是同朋友book了人气海鲜餐厅 dinner。 幸好有订座，人多爆满。我们选了Holy Crab One:六小钵，蟹肉玉子烧香甜; 蟹籽日式冻豆腐，冰冻滑溜，入口即化，加上胡麻酱汁更添滋味; 酸辣罗勒海鲜蚬肉，鲜美香口，加上紫菜更丰富口感; 柚子醋海藻沙律，酸甜醒胃; 虎虾配芒果慕丝，虾肉弹牙，配合香甜芒果肉及多汁蕃茄肉，味道酸甜清新! Master海鲜膏蟹拼盘，份量十足，蟹盖上的蟹膏香滑鲜味，肉爽蟹味浓; 大大只的海虾，肉质扎实弹牙，虾膏多而香浓; 扇贝/青口/海蚬/鱿鱼鲜美，加上牛油香草汁调味，咸中带微辣，香口惹味! 底层有适量蔬菜及蕃茄，平衡整体的油腻感，十分贴心~ 芝士蟹肉酿蟹盖，面层的白饭鱼干片香脆带咸; 芝士混合蟹肉，浓香入味; 三文鱼子清甜; 火箭菜可中和整体的油腻感~ 蟹肉芬奴意式烤面包，多士松软，馅料满泻，蟹肉清甜混合芝士/车厘茄/香草，啖啖肉令人回味! 抹茶士多啤梨慕丝，口感creamy，抹茶及多汁士多啤 香甜味美，味道衬绝! 整餐份量相当大，两个女仔share差点吃不完，想不到蟹肉也有多种演绎方式，滋味十足，名副其实的蟹肉盛宴!