船皇 (謝斐道) (已結業)

船面是泰国非常地道及著名的面食，是泰式小吃的记号，铜锣湾船皇是我近排常去的小店, 因为近排天口热, 想起在泰国旅游时吃一口船面的过瘾, 如是者就经常叫帮衬了。餐厅整体的风格当然不会像在船上, 但餐厅新装修, 冷气劲, 坐得舒服。呢到的船面有大有细, 细的只系卖12蚊一碗，跟足泰国传统, 份量小，两三口已经吃完。但今次我同朋友都肚饿, 不如索性叫碗大的, -船皇汤面 用料丰富, 有牛腩、牛肉片、牛肉丸、鸡丝、鸡翼、猪肉、猪肉丸和猪润,掺入了猪或牛血的黑色汤底味道极为浓郁, 但喝不出有血腥味, 汤头牛味、肉味均非常浓厚，带阵阵药材香, 零味精令人忍不住把整个汤喝个清光。猪肉片肉味浓，肉丸弹牙, 蛋面口感刚好, 而且够哂入味, 啖啖面都有浓郁的nam tok( น้ำตก)味, 做到原汁原味。---牛腩牛肉片牛肉丸捞米粉 52另外又叫左碗牛腩牛肉片牛肉丸捞米粉, 用料丰富不在话下, 牛腩入味新鲜，入口松软肥美, 牛肉片入味够腍，最重要系泰式捞酱非常惹味, 以虾干干葱泰式香料为主, 地道风味, 真的让人垂涎欲滴, 超滋味----小食叫左泰妹鸡翼单骨鸡翼配泰国炸粉，即叫即炸, 鸡翼肉质嫩滑，香辣惹