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2023-11-29
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启德Airside自开幕后，已成为城中美食新热点，今次就来到主打日式洋食的木系Cafe - Relish Kitchen by ALOT。进口实木家私店 ALOT Living首次融合餐饮概念，悉心设计出俐落简约的空间规划。利用品牌的进口家俱产品和植物盆裁建构出平静朴实的空间，将大自然的宁静氛围无缝地融入室内。内里面积广阔，加上楼底够高，甚有空间感，小清新疗愈气氛特别适合慢活放空片刻。透过柔和温暖、减少对比色的配色技巧，呈现素雅恬静风格，注入文青气息。餐牌以日式洋食料理为主，晚市套餐有十多款可选，最平由$138起。每客Set Dinner附送是日餐汤或田园沙律。是日餐汤为蘑菇汤，汤头入口稠身浓滑，散发浓郁菇菌味。田园沙律清新爽脆，粒粒藜麦含有高膳食纤维，吃起来更有咬口。慢煮酱油盐曲烧春鸡配炒野菜‧香草烤新薯 $188烧鸡大约有半只份量，鸡脾位够啖啖肉，火候控制得刚刚好，肉汁丰富，以酱油盐曲调味微微甘甜而不死咸。缀以炸番薯片增加香脆口感，配菜有炒野菜和烤薯角，连着薯皮烤得外层酥脆，肉心软绵细密。慢煮油浸法式鸭髀意大利饭 $198鸭脾够大只厚肉，配以低温慢煮的手法来保留饱满肉汁，肉质细嫩松
进口实木家私店 ALOT Living首次融合餐饮概念，悉心设计出俐落简约的空间规划。
利用品牌的进口家俱产品和植物盆裁建构出平静朴实的空间，将大自然的宁静氛围无缝地融入室内。
内里面积广阔，加上楼底够高，甚有空间感，小清新疗愈气氛特别适合慢活放空片刻。
透过柔和温暖、减少对比色的配色技巧，呈现素雅恬静风格，注入文青气息。
餐牌以日式洋食料理为主，晚市套餐有十多款可选，最平由$138起。
每客Set Dinner附送是日餐汤或田园沙律。
是日餐汤为蘑菇汤，汤头入口稠身浓滑，散发浓郁菇菌味。
田园沙律清新爽脆，粒粒藜麦含有高膳食纤维，吃起来更有咬口。
慢煮酱油盐曲烧春鸡配炒野菜‧香草烤新薯 $188
烧鸡大约有半只份量，鸡脾位够啖啖肉，火候控制得刚刚好，肉汁丰富，以酱油盐曲调味微微甘甜而不死咸。
缀以炸番薯片增加香脆口感，配菜有炒野菜和烤薯角，连着薯皮烤得外层酥脆，肉心软绵细密。
慢煮油浸法式鸭髀意大利饭 $198
鸭脾够大只厚肉，配以低温慢煮的手法来保留饱满肉汁，肉质细嫩松软，一刀切下随即骨肉分离，咸香入味。
慢煮油浸法式鸭髀意大利饭
$198
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Risotto 煮至软硬适中，入口奶滑烟韧，米心带有嚼劲且不易软烂。
晚餐另加$34就可自选其他饮品，来到cafe又怎能缺少打卡拉花饮品？！
65% Chocolate +$34
天气转凉，少不了一杯暖手暖胃的热饮，热朱古力口感绵密细滑，奶香比朱古力味更重。
Black Sesame Latte +$34
黑白配色别具冷酷型格，就如喝了一碗中式糖水芝麻糊般，麻香浓得化不开，喝到底还带点芝麻的颗粒感。
Black Sesame Latte
$34
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紫菜芝士炸甜蕃薯条伴松露酱 $58
蕃薯条质地粉糯密度高，保留了蕃薯单纯原始的甘甜味。
甜品造型精致，别树一帜，令人赏心悦目，光是看颜值，已是一场视觉飨宴。
宇治抹茶蛋糕配日本红豆 $68
雪条形状的抹茶蛋糕外观可爱趣致，抹茶与红豆向来都是甜点绝配。
宇治抹茶蛋糕配日本红豆
$68
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蛋糕松软湿润，茶香浓郁而清幽，散发抹茶的微沥回甘，以香脆饼干垫底，提升层次感。
新鲜士多啤梨配橙花奶冻 $68
卖相如同绽放中的花环，让少女心瞬间萌动，上层晶莹剔透的啫喱内藏食用花及新鲜士多啤梨。
下层则是软滑清甜的橙花奶冻，柔和地盈满口腔，渗出诱人芳香，不会过甜。
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