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2019-07-18
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本身约咗朋友食午饭，点知临时甩我底，连之后gym都唔做。而自己好耐冇饮啤酒，系Openrice搜索一阵，决定去coedo Taproom。餐厅嘅tap beer多达12款，亦有platter可以试晒coedo嘅五款手工啤。呢个黑板应该系我最钟意餐厅嘅一part，下面画左Coedo手工啤嘅制作过程，非常生动。餐厅有多款串烧，甚至有lunch set。自己都有啲心动想试platter，不过自己情有独钟，想饮红赤多啲。呢款coedo手工啤比较浓味，味道香甜，口感相当顺滑。饮啤酒当然要配串烧。我总共叫左五款串烧。鳗鱼串比我想像中大件，肉质超肥美，入口即化。调味亦恰到好处。牛舌非常juicy，加左特制酱汁令肉味更香。安格斯牛肉肉眼同样Juicy，不过相比起牛舌同埋鳗鱼串冇咁惊喜。免治鸡肉软骨棒表面微焦，肉质软腍同时亦有咬口，风味同我系日本食既差唔多。最后一款系牛油果配意大利软芝士。烧牛油果真系第一次食，口感非常香滑，上面既软芝士消除左焦苦味。饮完红赤仍然意犹未尽，所以经职员推介之下叫左白。啤酒呈金黄色，味道比较淡，比起红赤更顺滑入口。我觉得Coedo手工啤特别之处系无论涷饮定暖热都一样出色。另外
餐厅嘅tap beer多达12款，亦有platter可以试晒coedo嘅五款手工啤。
呢个黑板应该系我最钟意餐厅嘅一part，下面画左Coedo手工啤嘅制作过程，非常生动。
餐厅有多款串烧，甚至有lunch set。
自己都有啲心动想试platter，不过自己情有独钟，想饮红赤多啲。呢款coedo手工啤比较浓味，味道香甜，口感相当顺滑。
Beniaka
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饮啤酒当然要配串烧。我总共叫左五款串烧。鳗鱼串比我想像中大件，肉质超肥美，入口即化。调味亦恰到好处。
Unagi
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牛舌非常juicy，加左特制酱汁令肉味更香。
Beef Tongue with Argentine Chimichburri Sauce
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安格斯牛肉肉眼同样Juicy，不过相比起牛舌同埋鳗鱼串冇咁惊喜。
Grilled Angus Beef with COEDO Shikkoku Sauce
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免治鸡肉软骨棒表面微焦，肉质软腍同时亦有咬口，风味同我系日本食既差唔多。
Chicken Meatball with Cartilage Basil
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最后一款系牛油果配意大利软芝士。烧牛油果真系第一次食，口感非常香滑，上面既软芝士消除左焦苦味。
Avocado with Mascarpone Cheese
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饮完红赤仍然意犹未尽，所以经职员推介之下叫左白。啤酒呈金黄色，味道比较淡，比起红赤更顺滑入口。
Shiro
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我觉得Coedo手工啤特别之处系无论涷饮定暖热都一样出色。另外同职员倾计得知coedo Taproom由八月起1-4pm会推出semi-lunch buffet，听完之后觉得几吸引，下次一于试试佢。
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