41
8
9
等级4
2017-07-05 1297 浏览
啤酒与炸物非常合拍,是众所周知的事,如果把啤酒混在炸酱内,岂不是一举两得!Kyoto Joe 真想得到,在啤酒入馔的套餐菜式中,创意地用上这一道,而且调至恰到好处,富啤酒香但没有影响炸酱,吃虾吃素菜天妇罗的时候,涌出阵阵啤酒香,都几有趣,就是原本不太喜欢喝啤酒的同伴,都不介意有此味道,成功之作。 返回正题,这道杂锦天妇罗 Biru Tempura Platter 十分出色,炸至香酥不腻,鲜虾香嫩,尤其牛油果天妇罗别具新意,真心欣赏这道菜。 其实今晚吃了八款食品,来自 $490 的 Joe's Biru Set 套餐,是为了配合兰桂芳啤酒节而设的。 啤酒节自然不能缺啤酒,Kyoto Joe 调制了一款 Beer Cocktail,外型如一杯平常啤酒,但面头泡沫是粉红色的,成分是加了 Campari 酒及蛋白,这就是那泡沫,味道不过不失,化了妆的啤酒更美丽。招牌 Kyoto Salad 混合方粒带子、吞拿鱼及三文鱼刺身,配上爽脆沙律青菜、芝士片、白芝麻及袐制沙律酱,香鲜味美,开胃轻盈,健康及称职的前菜。 重头戏始终离不开刺身,只要新鲜,基本已经足够,Sashimi Mori 有五款刺身,鲷
更多
啤酒与炸物非常合拍,是众所周知的事,如果把啤酒混在炸酱内,岂不是一举两得!Kyoto Joe 真想得到,在啤酒入馔的套餐菜式中,创意地用上这一道,而且调至恰到好处,富啤酒香但没有影响炸酱,吃虾吃素菜天妇罗的时候,涌出阵阵啤酒香,都几有趣,就是原本不太喜欢喝啤酒的同伴,都不介意有此味道,成功之作。

Biru Tempura Platter
169 浏览
2 赞好
0 留言

Biru Tempura Platter
38 浏览
0 赞好
0 留言

返回正题,这道杂锦天妇罗 Biru Tempura Platter 十分出色,炸至香酥不腻,鲜虾香嫩,尤其牛油果天妇罗别具新意,真心欣赏这道菜。

2297 浏览
0 赞好
0 留言

其实今晚吃了八款食品,来自 $490 的 Joe's Biru Set 套餐,是为了配合兰桂芳啤酒节而设的。

Beer Cocktail
38 浏览
0 赞好
0 留言

啤酒节自然不能缺啤酒,Kyoto Joe 调制了一款 Beer Cocktail,外型如一杯平常啤酒,但面头泡沫是粉红色的,成分是加了 Campari 酒及蛋白,这就是那泡沫,味道不过不失,化了妆的啤酒更美丽。

Kyoto Salad
50 浏览
0 赞好
0 留言

招牌 Kyoto Salad 混合方粒带子、吞拿鱼及三文鱼刺身,配上爽脆沙律青菜、芝士片、白芝麻及袐制沙律酱,香鲜味美,开胃轻盈,健康及称职的前菜。

Sashimi Mori
195 浏览
0 赞好
0 留言

重头戏始终离不开刺身,只要新鲜,基本已经足够,Sashimi Mori 有五款刺身,鲷鱼、红鲷鱼、吞拿鱼腩、三文鱼及甜虾,全部皆肥美鲜甜。

Basil Roll
110 浏览
0 赞好
0 留言

Basil Roll
22 浏览
0 赞好
0 留言

接下来的 Basil Roll 本来以为平常,出乎意料之外外层香脆而且充满香草辛香,饀料丰富,很有层次感。

Tori Teriyaki with Biru
77 浏览
0 赞好
0 留言

Tori Teriyaki with Biru 是道不一样的烧鸡,因为白色酱汁内含啤酒,

Tori Teriyaki with Biru
65 浏览
0 赞好
0 留言

Tori Teriyaki with Biru
60 浏览
0 赞好
0 留言

如果酒意依然未能满足,可添加咸咸的特制酒汁,酒香配嫩鸡肉,协调美味。

Beef Udon
38 浏览
0 赞好
0 留言

最后一碗热腾腾的 Beef Udon,汤清牛肉嫩、乌冬柔韧口感好。

Creme Brûlée
42 浏览
0 赞好
0 留言

人多势众好办事,我们的 Creme Brûlée 共有三款味道,芝麻、咖啡及普通,我选了芝麻,确有芝麻香味,口感滑溜,甜味适中。

65 浏览
0 赞好
0 留言

158 浏览
0 赞好
0 留言

Kyoto Joe走 fine dinning 路线,环境舒适富些私稳,静静地拍拖或倾生意皆适合。



(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2017-06-29
用餐途径
堂食
人均消费
$540 (晚餐)
用餐优惠
试食活动
推介美食
Biru Tempura Platter
Sashimi Mori
Basil Roll
Tori Teriyaki with Biru
Creme Brûlée
Kyoto Salad