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2008-12-28
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在香港,晚餐的选择多的是,不过最方便还是帮趁快餐店,严格来说,大家乐的套餐不算真正快餐,因为要等的呢!是晚一个人选了个啫啫花雕鸡煲套餐,这个套餐可算是实而不华,从照片中可看到一套四件清脆利落,香饭一碗,粉葛赤小豆猪肉汤一碗, 啫啫花雕鸡一煲及浓茶一杯.香饭:白饭质地颇软,适合一般人食用,我但嫌份量是小了一点.粉葛赤小豆猪肉汤:比起一般茶餐厅的例汤,质感与味道皆比外面的好,兼且汤渣丰富,吃粉葛也能饱呢!啫啫花雕鸡煲:加入了花雕酒一起作调味,酱汁味道颇鲜,煲内加入红椒,葱头及洋葱用以增强甜味,鸡应该是冰鲜的,原因本港正值禽流感爆发,活鸡供应暂停,因此鸡件肉质稍逊色一点,幸好酱汁味道搭够.浓茶:一杯饮了可以挨通顶的中国茶,幸好我一早已把茶包抽起，不然，那杯茶就会饮不得了.总括来说,这个套餐的质素算不过不失,如无奄尖的要求，可不妨一试.
香饭:白饭质地颇软,适合一般人食用,我但嫌份量是小了一点.
粉葛赤小豆猪肉汤:比起一般茶餐厅的例汤,质感与味道皆比外面的好,兼且汤渣丰富,吃粉葛也能饱呢!
啫啫花雕鸡煲:加入了花雕酒一起作调味,酱汁味道颇鲜,煲内加入红椒,葱头及洋葱用以增强甜味,鸡应该是冰鲜的,原因本港正值禽流感爆发,活鸡供应暂停,因此鸡件肉质稍逊色一点,幸好酱汁味道搭够.
浓茶:一杯饮了可以挨通顶的中国茶,幸好我一早已把茶包抽起，不然，那杯茶就会饮不得了.
总括来说,这个套餐的质素算不过不失,如无奄尖的要求，可不妨一试.
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