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2019-12-12
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偶然在新蒲岗发现呢间「嫲嫲云吞鸡」,价钱便宜但有质素,堪称粮尾佳选也。此店午市同晚市都颇多人帮衬,选了一个刚好晚市开始的时段来到,我又只有一个人,因此不用等位,但坐下十分钟后已爆棚了。既然店名中有云吞鸡,应是招牌菜吧。叫了一个$49的花旗参螺头云吞鸡炖汤,细细盅但感觉好足料,鸡都差不多有四分一只,雪味不太明显,螺头则有两、三粒,云吞就比较细粒,而整体味道亦浓淡相宜,喝后十分舒服暖身,应没有下味精。我好欣赏此店价钱算合理,更重要的是小菜可叫半份,啱晒我这些独食而想叫多个𩠌的客人。这次叫了黄金豆腐及赛螃蟹各半份,豆腐虽有一两旧黐在一起,但整体上都合格有余,尤其那些咸蛋黄颇为惹味。至于赛螃蟹买相不俗,看起来真的似蟹肉,唯调味略嫌清淡了少许。呢餐加埋碗白饭,全餐共计$120,但感觉丰盛,抵食也。
此店午市同晚市都颇多人帮衬,选了一个刚好晚市开始的时段来到,我又只有一个人,因此不用等位,但坐下十分钟后已爆棚了。
既然店名中有云吞鸡,应是招牌菜吧。叫了一个$49的花旗参螺头云吞鸡炖汤,细细盅但感觉好足料,鸡都差不多有四分一只,雪味不太明显,螺头则有两、三粒,云吞就比较细粒,而整体味道亦浓淡相宜,喝后十分舒服暖身,应没有下味精。
花旗参螺头云吞鸡汤
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我好欣赏此店价钱算合理,更重要的是小菜可叫半份,啱晒我这些独食而想叫多个𩠌的客人。
这次叫了黄金豆腐及赛螃蟹各半份,豆腐虽有一两旧黐在一起,但整体上都合格有余,尤其那些咸蛋黄颇为惹味。至于赛螃蟹买相不俗,看起来真的似蟹肉,唯调味略嫌清淡了少许。
黄金豆腐
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赛螃蟹
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呢餐加埋碗白饭,全餐共计$120,但感觉丰盛,抵食也。
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