馬家莊清真館 (已結業)

好几年冇食过马家庄了。刚好在下午茶时段去深水埗经过，兼且羊瘾大发下，便食番个羊肉卷同羊肉馅饼爽吓。马家庄应该和九龙城的清真牛肉馆有亲戚关系吧，否则食物和味道也不会这么相似。不过食牛肉饼的话，我一定往清真牛肉馆，相反羊肉饼就一定是马家庄，但其实是心理作用居多，两者烹调牛羊的真正分野并不大。下午茶餐要了一个京葱羊肉馅饼跟冻柠茶。馅饼样子同清真牛肉馆的名物牛肉饼如出一辙，只是馅由牛变羊也。吃时要小心件衫，因为整个馅饼已充满肉汁，大口咬的话会劲爆汁。建议在顶咬个小洞先吸汁，可保安全。羊肉以这个做法基本上膻味大减，加上肉馅含有京葱，令香气大增，适合平时唔太敢吃羊的朋友，加上饼皮煎得香脆，绝对是冇得输之作。唔够喉，叫多个大饼羊肉卷。厚度刚好的葱油饼皮内包著羊肉片，卷内又加了甜面酱，肉沾上面酱后变得甜甜地但好好味。值得一提的是这个羊肉卷膻味会相对较强，但绝对只是微膻。不过，爱吃羊肉的人就是爱那股羊膻味，完全不膻的羊肉其实没有个性，所以这个羊肉卷更得我心。其实这店子的咖哩羊肉也不错，但今天太饱了，留待下次再吃吧。