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2019-06-05
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第一次食呢种菜式，无谂到咁好味。佢啲海鲜劲新鲜，物有所值，特别系啲蚝！我觉得有心思个位系，佢会系个锅入面预先摆咗冬瓜，猪肉，金华火腿，之后先系上面蒸海鲜，啲海鲜会蒸到入哂啲汤味。。。最正个位系，到最后啲汤系会做火锅汤底。其实斋饮都好正，海鲜汁流哂入去，好似老火汤咁，好甜 > < 第一道蒸菜系黑松露蒸水蛋。个水蛋一个气泡都无，好滑，唔知点做到 > <啲蚬重识郁 ( 唔知点post gif )。老板娘好好service，会一份份帮你蒸，够钟会话我哋知。几好，唔会蒸过龙。啲鲍鱼唔韧，几surprised。细鲍鱼好易煮韧咗，第一次食到觉得啱啱好嘅小鲍鱼。呢个处理得好细心，老板娘拆咗肉先摆上个壳上面蒸。蒸完啲肉唔会痴住个壳食唔到。成只上呢个蚝真系劲劲劲劲好食，唔系讲笑！我平时好唔钟意食蚝，同朋友嚟就食一次喇。点知我朋友话，wa个蚝好好食！我一试，真心！好鲜，直头感觉到海水味。咬落去，只蚝泌啲汁好鲜甜，劲juicy. 我终于明点解啲人话生蚝好食。蚝好食嘅话，根本唔洗Tabasco同柠檬汁。呢个劲高质！黑毛猪系厚切，食落口软绵绵。So far系我食过最好食嘅黑毛猪。之
第一次食呢种菜式，无谂到咁好味。佢啲海鲜劲新鲜，物有所值，特别系啲蚝！
我觉得有心思个位系，佢会系个锅入面预先摆咗冬瓜，猪肉，金华火腿，之后先系上面蒸海鲜，啲海鲜会蒸到入哂啲汤味。。。最正个位系，到最后啲汤系会做火锅汤底。其实斋饮都好正，海鲜汁流哂入去，好似老火汤咁，好甜 > <
第一道蒸菜系黑松露蒸水蛋。个水蛋一个气泡都无，好滑，唔知点做到 > <
啲蚬重识郁 ( 唔知点post gif )。老板娘好好service，会一份份帮你蒸，够钟会话我哋知。几好，唔会蒸过龙。
啲鲍鱼唔韧，几surprised。细鲍鱼好易煮韧咗，第一次食到觉得啱啱好嘅小鲍鱼。
呢个处理得好细心，老板娘拆咗肉先摆上个壳上面蒸。蒸完啲肉唔会痴住个壳食唔到。
成只上
呢个蚝真系劲劲劲劲好食，唔系讲笑！我平时好唔钟意食蚝，同朋友嚟就食一次喇。点知我朋友话，wa个蚝好好食！
我一试，真心！好鲜，直头感觉到海水味。咬落去，只蚝泌啲汁好鲜甜，劲juicy. 我终于明点解啲人话生蚝好食。蚝好食嘅话，根本唔洗Tabasco同柠檬汁。呢个劲高质！
黑毛猪系厚切，食落口软绵绵。So far系我食过最好食嘅黑毛猪。之前食𠮶啲，唔系好食到普通猪同黑毛猪有咩分别，而呢间系食到嘅。肉味浓啲，同埋软熟过普通猪肉好多。呢个畀得值得。
一式四粒肉丸，全手打，好弹牙下。我觉得今餐饭食得几高质。主要系料好鲜，贵价料。同埋我觉得呢度人唔系好多，同朋友倾偈觉得几relaxed. 会再嚟。
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