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2013-03-10
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9-3-2013（六）老朋友 Kenny 从纽约回港度假有个多星期了，还有数天他便要返回纽约， 我实在很不舍，因不知道下次再见面，会是在何时了。。。十多年前，我和他，与另外三位朋友，是在一次往德国的交流营上认识，交流后返港，我们自此成为好朋友，更宛如兄妹般的交情。对于德国的事物，我们也非常感兴趣、投入。好! 既然与老朋友再相聚，那当然要相约他在老地方见吧。老地方? 对! 就是位于河内道的德国餐厅「Biergarten」。 当你置身在河内道，若想吃鸡白汤拉面，就去少年食神 michael 介绍的「鸟华」；想购物，就去「K11」。。。那么，若想吃德国菜呢? 那当然是「Biegarten」啦! 我点了一客traditional weisswurst meal，另加芒果汁一杯。Weisswurst 即是 white sausage ，有牛肉或猪肉而制作。我选了吃猪肉的，它是一种传统的慕尼黑香肠。以前在德国交流的日子，曾去过不同的省份，发现德国的香肠种类多得很；皆因德国地大辽阔，从南至北，不同省份就自然有不同种类香肠，做法和材料也因各省而有所不同，而我较喜欢吃的就是这个weisswurst。
老朋友 Kenny 从纽约回港度假有个多星期了，还有数天他便要返回纽约， 我实在很不舍，因不知道下次再见面，会是在何时了。。。十多年前，我和他，与另外三位朋友，是在一次往德国的交流营上认识，交流后返港，我们自此成为好朋友，更宛如兄妹般的交情。对于德国的事物，我们也非常感兴趣、投入。好! 既然与老朋友再相聚，那当然要相约他在老地方见吧。老地方? 对! 就是位于河内道的德国餐厅「Biergarten」。
当你置身在河内道，若想吃鸡白汤拉面，就去少年食神 michael 介绍的「鸟华」；想购物，就去「K11」。。。那么，若想吃德国菜呢? 那当然是「Biegarten」啦!
我点了一客traditional weisswurst meal，另加芒果汁一杯。Weisswurst 即是 white sausage ，有牛肉或猪肉而制作。我选了吃猪肉的，它是一种传统的慕尼黑香肠。以前在德国交流的日子，曾去过不同的省份，发现德国的香肠种类多得很；皆因德国地大辽阔，从南至北，不同省份就自然有不同种类香肠，做法和材料也因各省而有所不同，而我较喜欢吃的就是这个weisswurst。这里的 weisswurst 吃起来十分爽口，一边吃，还一边嗅到淡淡的清香味；盘上还放著一种浅咖啡色的酱料，它其实是甜芥末；因 weisswurst 若用水煮，入口会较清淡，这样才能突出肉香，所以当你涂上这些甜芥末，则入口香浓，又能吃出香肠的鲜味呢! 盘上另放有一个 Brezel, 即是德国人常吃的蝴蝶面包，这里的蝴蝶面包和一般我从面包店买到的，味道有少许的不同，这里的味道较适中，绝对不会过咸；咬起来也有嚼劲；另我喜欢在其包表面，涂上一层薄薄的牛油，吃起来会有一股淡淡的甜味，非常好吃呢! 有些德国人则喜欢涂上蜂蜜，因个人喜欢吧！而我还是喜欢涂上牛油多些呢!
德国菜出名是份量大，若你不是大胃王，这个 traditional weisswurst meal 绝对适合胃口不大的你!
我钟情德国的事物，但竟然从没喝过含有酒精的饮品，所以很多人也说我乖乖女，傻乎乎呢! 所以，啤酒我从没喝过，也不想喝。在德国餐厅内，我应是少数不点喝啤酒的人呢!。最后，我点了一杯芒果汁！它是用新鲜的芒果，加上特制的芒果汁拌制而成，够香浓，够冰冻，非常好喝!
今晚，这儿坐满很多德国人，空气中布满一句接一句的德语。。。我们又像返回德国的青春葱月呢! 诚意推介!
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