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2025-01-12
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路过揾地方唔觉意见到，未开舖，门口望下个menu都有啲料到咁，啲相不算太吸引，即刻查吓开饭，见到话小笼包好食，就梗系要试过先啦。转头晏昼四五点钟，正常应该冇乜人，佢又唔下场，入去滚搞下。𠮶头全部都舖头细细，不过成本效益应该几高嘅。呢期唔知系咪玩杯葛，间间都只收支记唔玩通记。因为通记收商家手续费，支记就收支付人手续费，总之就玩残客仔，去开𠮶头揾食准备充足现金为上。讲返嘢食，试唔到胡椒饼（！）佢叫食煎牛肉饼，又得啫，原本都系胡椒同牛肉饼二拣一，they read my mind!小笼包，再试埋生煎包（自己唔太好生煎，但姑且帮生煎粉朋友试埋）。之后见到有五指毛桃炖骨汤，完全开正我𠮶瓣🍲🍲。（佢个炸牛腩同羊腩煲都极吸引！）牛肉饼先上，正常地油+脆，脆得嚟都酥化，馅料足，份量合理。俾得落赞。放咗阵都仲keep到微温同酥脆🫔推介小笼包系即蒸，调味对我嚟讲偏浓，不过汤+肉都鲜，肉唔系最靓嘅，但唔会霉，有嚼劲，有手势。皮唔系我食开偏粉，系薄得嚟有少少爽靭，质感良好，汤好足。绝对唔失礼。味道系住家feel, 葱、肉味贴地。价格合宜。生煎包都唔弱，我食时以为会爆汁，佢又冇。欣赏佢肉、汁、包比例刚好，大小适
转头晏昼四五点钟，正常应该冇乜人，佢又唔下场，入去滚搞下。
𠮶头全部都舖头细细，不过成本效益应该几高嘅。呢期唔知系咪玩杯葛，间间都只收支记唔玩通记。因为通记收商家手续费，支记就收支付人手续费，总之就玩残客仔，去开𠮶头揾食准备充足现金为上。
讲返嘢食，试唔到胡椒饼（！）佢叫食煎牛肉饼，又得啫，原本都系胡椒同牛肉饼二拣一，they read my mind!
小笼包，再试埋生煎包（自己唔太好生煎，但姑且帮生煎粉朋友试埋）。之后见到有五指毛桃炖骨汤，完全开正我𠮶瓣🍲🍲。（佢个炸牛腩同羊腩煲都极吸引！）
牛肉饼先上，正常地油+脆，脆得嚟都酥化，馅料足，份量合理。俾得落赞。放咗阵都仲keep到微温同酥脆🫔推介
小笼包系即蒸，调味对我嚟讲偏浓，不过汤+肉都鲜，肉唔系最靓嘅，但唔会霉，有嚼劲，有手势。皮唔系我食开偏粉，系薄得嚟有少少爽靭，质感良好，汤好足。绝对唔失礼。味道系住家feel, 葱、肉味贴地。价格合宜。
生煎包都唔弱，我食时以为会爆汁，佢又冇。欣赏佢肉、汁、包比例刚好，大小适中，煎嘅手势都出色。我自己放耐咗少少食觉得唔够热，但整体好味，而且抵食。
炖汤望落料好似碎碎咁，但色水ok, 饮落足料。有几款够拣，要鸡汤有鸡汤，怕燥又可以饮骨汤。$40盅足料仲要有得拣👍🏾
云吞鸡汤要订，不过望相就唔系街外gimmick𠮶种水乳交融feel嘅浓鸡汤（？）。下次有机会都想试一试师傅手势😊🍲🥰🥰🥰
以街坊地埗嚟讲，呢个价位系超咗少少班了。
以上四样嘅夹埋138冇加一。
之前去试街尾另一间上海嘢,都hit过吓，唔差，但唔就脚+冇乜记忆点。斋论小笼包呢间江南店更有性格同质感。
豆浆写住自家制。今次冇试。
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