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2015-01-20
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地鐵堅尼地城通車，現在去那邊都不再需要轉車接駁，塞車浪費了大部份時間。 回想起對上那次到 Piccolo 的塞車經驗都要打冷震，我們去是為了支持聽障攝影師設在 Piccolo 的小型作品展 ~踏進門口便看見黑板上貼了不少小朋友的作品 設有小型酒吧，薄餅與酒都可以在 Piccolo 找到 !盡頭可見開放式廚房 鎮店的 3 噸重意式磚爐石磚爐熱力高達攝氏 300 至 400 度，只需 3 分鐘就可將薄餅焗好 ~ 食薄餅前先來一客前菜吧 ~Caprese Salad $ 120 :三樣簡單而味道豐富的原材料 (水牛芝士、車厘茄、羅勒)，只需鹽、橄欖油、黑醋的調味， 組合成一道清新的前菜 ~Chicken Cacciatore :很地道的意大利家庭家常菜，用蕃茄汁做底，雞肶同炆煮至腍，有紅蘿蔔的甜味 ~ Funghi 額外再加意大利雞蛋 $ 160 食的時候才把蛋黃搗爛及塗抹在薄餅面，讓外脆的薄餅在香脆中有點濕潤，雜菇的類別是牛肝菌、蘑菇、香菇，各有不同菇香 ~顧客每購買一個酒袋，Piccolo 便會捐出善款給「成長希望基金會」，幫助更多有需要的人 ~
地鐵堅尼地城通車，現在去那邊都不再需要轉車接駁，塞車浪費了大部份時間。 回想起對上那次到 Piccolo 的塞車經驗都要打冷震，我們去是為了支持聽障攝影師設在 Piccolo 的小型作品展 ~
踏進門口便看見黑板上貼了不少小朋友的作品
設有小型酒吧，薄餅與酒都可以在 Piccolo 找到 !
盡頭可見開放式廚房
鎮店的 3 噸重意式磚爐
石磚爐熱力高達攝氏 300 至 400 度，只需 3 分鐘就可將薄餅焗好 ~ 食薄餅前先來一客前菜吧 ~
Caprese Salad
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三樣簡單而味道豐富的原材料 (水牛芝士、車厘茄、羅勒)，只需鹽、橄欖油、黑醋的調味， 組合成一道清新的前菜 ~
Chicken Cacciatore :很地道的意大利家庭家常菜，用蕃茄汁做底，雞肶同炆煮至腍，有紅蘿蔔的甜味 ~
Funghi 額外再加意大利雞蛋 $ 160
食的時候才把蛋黃搗爛及塗抹在薄餅面，讓外脆的薄餅在香脆中有點濕潤，雜菇的類別是牛肝菌、蘑菇、香菇，各有不同菇香 ~
顧客每購買一個酒袋，Piccolo 便會捐出善款給「成長希望基金會」，幫助更多有需要的人 ~
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