鍋居火鍋專門店 (已結業)

平日外出吃饭很少选择中式火锅, 不过间中也是要迎合同行者的喜好。但坊间火锅店太多很难抉择, 于是尝试到openrice筛选一下, 咦, 原来这店曾被某电视节目介绍过, 评价亦看似不错, 于是就订枱试试。准时到达餐厅, 面积不太大, 但枱与枱间有合适距离, 座位亦舒适, 这方面不错。打开点餐纸, 基本海鲜, 肉类, 丸类和蔬菜类等亦很齐全。我们两人选了两款汤底, 分别是喇沙和蕃茄粟米汤底。蕃茄粟米汤底味道偏淡不够浓。相反喇沙汤底却带来惊喜! 吃火锅, 牛肉绝不能少。先来一碟手切肥牛肉吧！牛肉雪花油脂分布尚算均匀, 厚薄度适中, 口感不俗! 牛肉之外, 我们还点了手打虾丸, 墨鱼丸, 大虾云吞和生菜。每碟火锅配料的份量合适, 两人吃刚好。服务方面大致令人满意, 服务员有礼勤快, 亦会主动跟客人聊天和了解客人需要, 让人感觉亲切。论食物质素, 服务和环境, 锅居整体水准稳定, 是次晚餐埋单约800多元, 虽然有点小贵, 但如果偶尔想吃有点质素的中式火锅, 锅居也不失为一个选择。