八居酒屋 (天文臺道) (已結業)

有日和朋友经过美食林立的尖沙咀， 我突然其来想食日式串烧，我朋友便推荐一间居酒屋，他说这间居酒屋别树一格而且质素很好，触起了好奇心的我便心急的进去一探究竟。食串烧当然要配酒，本身想叫啤酒串烧这个经典组合， 但好奇心作崇的我却叫了餐牌推荐的荔枝special和sake-sake。先说这杯sake-sake，清酒一直系我既心水，想不到这杯威士忌沟清酒加苹果汁真的给我惊喜。清杯甘甜的米香加上威士忌浓烈而强而有力酒香和苹果汁的鲜甜味，绝对可以令你眼前一亮。然后这杯荔枝special也不俗，这杯清酒和威士忌的份量比较少但就带出了荔枝汁的香甜。等待约十分钟后，第一份送上的是名古屋鸡翼，炸过的鸡翼洒上味粉和甜甜的豉油，加上黑芝麻，挺香口，而且鸡肉的肉汁比想像中多，送酒一流。附后上菜的是大葱鸡肉和豚肉五花腩这两串经典的日式串烧。五花腩肥瘦均匀，油脂香而不腻且肉质嫩滑， 而大葱配上鸡肉则最好的配搭，烧过的大葱不会有辛辣刺鼻的味道而且可以引出鸡肉的香味，食一口大葱，食一口鸡肉，饮一口清酒，是人生的享受。再来的是今晚的主角--- 牛舌串烧和牛油帆立贝串烧。帆立贝串烧的带子比较细和薄，但胜在牛油味香浓，而且肉