王家沙．花樣年華 (黃埔天地享膳坊)

营业中

休息中

黄埔站开咗都未试过坐， 今晚试下出黄埔站，顺便喺呢边揾晚餐吃。嚟到御膳坊 ,见到我最爱的上海菜餐厅,一于今晚吃王家沙。虫草花螺头炖鸡汤清澈少油，鸡件大只，汤底特别清甜， 饮落没有味精. 蟹粉小笼包 一口咬下，蟹肉和肉汁加上汤非常鲜味在透薄面皮里 渗透出来 令人回味无穷。松子桂花鱼色泽美美， 一下子已被美丽的外表吸引著了 , 吃落外层炸得香脆，内软 ,味道方面酸甜适中； 鱼的肉质也很细嫩，炸到近乎一点骨也没有 ; 配料一点也不马虎, 松仁、玉米、青豆、番茄全齐， 大人细路都非常适合的一道菜黑松露河虾仁看似简单的一道菜但要炒得虾仁晶莹通透爽口， 一点也不过火也不是容易， 而这一碟菜完全做到。加了黑松露后散发多左香味外，也提升𩠌菜矜贵度。