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2021-11-24
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今日去佐敦觅食，行行下见到间火锅店，心想天气凉凉地就打边炉吧！我们点过汤头和菜式后，店员送上调味盘，内有金银蒜、葱花、辣椒、酱油、自家制xo酱等，好让客人各自调配喜爱的酱汁。柠檬薏米水淡淡柠檬香和带微酸，可利水消滞，不错。竹蔗茅根水清甜又润喉，是打边炉饮品之不二之选。避风塘粟米小食点了这客避风塘粟米，香口得来又健康。花胶浓鸡汤上台后，店员提议我们先尝锅内汤水和花胶，其后才加入其他肉食，这样才可食出原本花胶浓鸡汤的真味，我们当然照办。锅内奶白色的浓汤有红枣、杞子、半只鸡和大量花胶筒，材料十足，尝一口浓汤鲜甜，花胶筒爽滑，十分 滋补。杂菜盆打边炉当然要食得开心又健康，蔬菜岂能缺少，杂菜盆内有生菜+白菜+油麦菜+娃娃菜，款款新鲜爽脆。安格斯肥牛(细)肥牛鲜明的肉纹和脂肪比例适中只是看已很吸引，不用烫多久便可食用，肉味浓郁甜美，口感嫩滑，肉汁爆满，真系食唔停口。梅菜猪肉丸瘦肉和肥肉比例刚好，口感软硬适中，肉香中还带有梅菜香，正！手打墨鱼丸 雪白弹牙，丸内还有墨鱼粒，增添不少口感。带子饺馅料饱满，只只饺子都有带子、虾仁和唐芹，比一般肉饺来得清新，更合我口味。这店不算太大，但座位宽阔，桌上的餐具摆
我们点过汤头和菜式后，店员送上调味盘，内有金银蒜、葱花、辣椒、酱油、自家制xo酱等，好让客人各自调配喜爱的酱汁。
柠檬薏米水
淡淡柠檬香和带微酸，可利水消滞，不错。
竹蔗茅根水
清甜又润喉，是打边炉饮品之不二之选。
避风塘粟米
小食点了这客避风塘粟米，香口得来又健康。
避风塘粟米
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花胶浓鸡汤
上台后，店员提议我们先尝锅内汤水和花胶，其后才加入其他肉食，这样才可食出原本花胶浓鸡汤的真味，我们当然照办。锅内奶白色的浓汤有红枣、杞子、半只鸡和大量花胶筒，材料十足，尝一口浓汤鲜甜，花胶筒爽滑，十分 滋补。
花胶浓鸡汤
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花胶浓鸡汤
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花胶浓鸡汤
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杂菜盆
打边炉当然要食得开心又健康，蔬菜岂能缺少，杂菜盆内有生菜+白菜+油麦菜+娃娃菜，款款新鲜爽脆。
杂菜盆
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安格斯肥牛(细)
肥牛鲜明的肉纹和脂肪比例适中只是看已很吸引，不用烫多久便可食用，肉味浓郁甜美，口感嫩滑，肉汁爆满，真系食唔停口。
安格斯肥牛(细)
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安格斯肥牛(细)
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梅菜猪肉丸
瘦肉和肥肉比例刚好，口感软硬适中，肉香中还带有梅菜香，正！
梅菜猪肉丸
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手打墨鱼丸
雪白弹牙，丸内还有墨鱼粒，增添不少口感。
手打墨鱼丸
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带子饺
馅料饱满，只只饺子都有带子、虾仁和唐芹，比一般肉饺来得清新，更合我口味。
带子饺
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这店不算太大，但座位宽阔，桌上的餐具摆设干净企理，餐牌内食物选择甚多，食物又新鲜，店员又勤快等，各方面都加了不少分，相信又可增加多一家我喜爱的食市了。
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