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2018-09-11
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到大角咀一带吃饭，那里东西南北美食都有，仿似另一条偏门食街。今日走远一点，过多少少到大全街那边。这一边比较清静，食肆也比较少点点。行经一间意大利菜餐厅，【金船长餐厅】突勾起一丝回忆。记得曾在哪里听过这间餐厅的名字？想了一会，应该系朋友仔介绍过有款「得奖黑松露Pizza」超好食，餐馆正是【金船长餐厅】。今日路经此地，当然不会放过这个得奖Pizza既意大利菜餐厅啦。🔹虽然我系由旺角哪边游走过来，但系之后听朋友讲，港铁奥运站B出口沿有盖天桥行，不用十分钟左右就找到「船长」所在地。其实边面过都算系方便呢！🔹当晚与男朋友九点半才入座，坐低透透望望「船长」既环境，餐厅内有不少与海洋和船相关的装饰，配衬店名！而在墙上也画上店内重点推介的食物！都几有心机！别看店舖小小，因为餐厅的食物原来充满不同创意，虽然都系会有比萨、羊、牛扒、汉堡、意粉，沙律等！但为了控制品质，餐厅会尽量自行采选原材料炮制菜肴，并由厨师homemade配料，保证食品质素。我们第一个就即点其「黑松露马卡斯芝士夹心薄饼」$108心态上不是慕名而来，但就是来了就要必点的感觉！夹心比萨 多种食法...一碟有六块每人刚好三块就是配上不同的食法
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虽然我系由旺角哪边游走过来，但系之后听朋友讲，港铁奥运站B出口沿有盖天桥行，不用十分钟左右就找到「船长」所在地。其实边面过都算系方便呢！
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当晚与男朋友九点半才入座，坐低透透望望「船长」既环境，餐厅内有不少与海洋和船相关的装饰，配衬店名！
而在墙上也画上店内重点推介的食物！都几有心机！
别看店舖小小，因为餐厅的食物原来充满不同创意，虽然都系会有比萨、羊、牛扒、汉堡、意粉，沙律等！但为了控制品质，餐厅会尽量自行采选原材料炮制菜肴，并由厨师homemade配料，保证食品质素。
我们第一个就即点其「黑松露马卡斯芝士夹心薄饼」$108
心态上不是慕名而来，但就是来了就要必点的感觉！
夹心比萨 多种食法...一碟有六块每人刚好三块就是配上不同的食法！
第一个方法就系直接食...可以先试一口比萨，本身已带有浓郁嘅芝士味同埋黑松露嘅味，所以都够好食！
第二个方法呢就系涂上餐厅自家炮制的提子果醋再吃，提子酱甜度刚好，果醋好清新，原来这果醋制作过程最少要一天才可以完成，可以中和比萨的芝士味食落去就冇咁腻！
最后一个方法呢就系夹埋啲有机沙律菜一起吃，沙津菜够新鲜，入口味道更清新，会增加口感，又非常有益。
黑松露马卡斯芝士夹心薄饼
$108
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喜欢Pizza外型同味道，三文治般嘅Pizza，面头舖满厚厚的芝士粉内𥚃夹上大量黑松露！一下吃下去超幸福的感觉真的是我食过最好味既黑松露菜式...绝对值得我突意入来大角咀享用！果然在饮食比赛勇夺两个奖项，并非浪得虚名！颠覆了Pizza的概念，超级surprise !
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「香煎鲜吞拿鱼配田园沙律」 $88+$18「烟三文鱼」
第一次见此做法首先把吞拿鱼煎香了四边再配上黑醋和新鲜蔬菜沙， 一件一件既开胃又新鲜！而烟三文鱼也只需另加$18，很便宜的！这样配搭也又一个不错的选择！
香煎鲜吞拿鱼配田园沙律＋烟三文鱼
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主菜就点了「香煎老虎虾配龙虾汁意大利饭」$148
食开西餐都会点意大利饭，因为贪佢多汁又够creamy，向来都喜欢饮龙虾汤既我！
故对这个饭很有兴趣，老虎虾够大只，够弹牙！味道也颇新鲜
不过龙虾汁意大利饭反而味道不算太浓，这个位有点失望，如果龙虾汁味再出点更佳！
另外想提一提这个份量是超！大！碟！相信三个人都够食！
香煎老虎虾配龙虾汁意大利饭
$148
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初时不知意大利饭这样大碟我们还点了...
「羊架」 $188配红酒🍷汁还加了「1.5安士鹅肝」 $48
羊架足足有三大件，每一件都超级厚身，脂肪分布平均，每一口都充满罪恶感！羊架的背后也有一大片薯蓉支撑着配上红酒汁食会冇咁干身。
羊架配红酒汁
$188
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而1.5安士的鹅肝是超值，因为想不到$48可以食到这个万恶之首的鹅肝！
吃下去鹅肝的油份慢慢涌出来，唔觉得腻但系就整个口腔都充满鹅肝的味道，香滑感一流！
羊架配红酒汁
$188
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羊架配红酒汁
$188
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其实已经都好够饱但一场来到都一定要有甜品作总结 ！！！
点了「金船长原味梳乎里」 $58
由于梳乎厘即叫即焗，大概等左15－20分钟，耐心等待⌛️！
金船长原味梳乎里
$58
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疏乎厘超级大个，卖相美美的又够企身又够饱满...蛋香味浓旭，因为有空间感质地又够绵，不过对于我离讲甜左小小，但男朋友却说味道不会太甜！下次试试姜味先！
金船长原味梳乎里
$58
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饮品方面点了一杯「加洲牛油果沙冰」 $32
说是沙冰但感觉上已较打到溶为一体，质地似雪糕或奶昔，软绵绵的好顺滑！又重奶味...对于男朋友小食牛油果所以就觉得好饮，但对于我这个牛油果控的人来说，就感觉到牛油果不太够熟 比起某间越南店的牛油果沙冰就相差了少少了 。
加洲牛油果沙冰
$32
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整体而言，我会以平民西餐来形容【金船长餐厅】，又有沙律、小食、主食、饮品又有甜品，但价格不贵，因为食物质素有番咁上下，又够稳定，如果唔系点能够系大角咀区出晒名的诚意小店, 经常人头涌涌的！
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已经想好下次再来要点什么啦，不过黑松露Pizza必定会令我再次来的一个重要原因！其次餐牌上还有好多款都有兴趣...食到咁饱又满足，慢慢散步行番出去也几写意人生喔！
张贴
