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2022-08-11
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九龙城的Blossom一直都居于Wishlist的首位，已经放置了好一段时间，终于都有机会来一尝它们的人气Tiramisu。或许九龙城区近年实在太多咖啡店，没想到竟然不用排队。坐的是我很喜欢的吧枱位置，能在用餐的同时一睹咖啡师冲调咖啡的风采。黑芝麻牛奶 HK$45牛奶卖相精致，有水准拉花点缀了整杯饮品，黑白灰的配色真的很美。能够喝到黑芝麻的颗粒感，选用了日本明治奶冲调，口感格外顺滑，黑芝麻的味道非常浓郁，喝到底还有很多黑芝麻酱，如果能伴上一只小匙作搅拌相信黑芝麻与牛奶能更进一步地融合起来，就不会浪费掉剩余的黑芝麻。苹果洛神花泡茶 HK$55托盘上有一小壶的茶和一只印有波甚珈琲的杯子，整个很有仪式感。倒出来有阵非常香甜的果香，入口则没有甜味，却不太酸，很喜欢这个平衡的味道。喝的时候有阵淡淡的幽香，闻著令人很放松，让身体调节成慢活的节奏。炸软壳蟹伴蟹肉饭 HK$148 (加配牛油果+HK$20)原只软壳蟹很是吸引，炸得酥脆香口而且竟然有蟹膏！蟹肉饭一点也不马虎，真的每口都能吃到满满的蟹肉，鲜味十足！另外更可以加配牛油果，牛油果和软壳蟹这个也是不败的配搭。很喜欢Blossom的定食套餐都会配
九龙城的Blossom一直都居于Wishlist的首位，已经放置了好一段时间，终于都有机会来一尝它们的人气Tiramisu。或许九龙城区近年实在太多咖啡店，没想到竟然不用排队。坐的是我很喜欢的吧枱位置，能在用餐的同时一睹咖啡师冲调咖啡的风采。
黑芝麻牛奶
$45
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牛奶卖相精致，有水准拉花点缀了整杯饮品，黑白灰的配色真的很美。能够喝到黑芝麻的颗粒感，选用了日本明治奶冲调，口感格外顺滑，黑芝麻的味道非常浓郁，喝到底还有很多黑芝麻酱，如果能伴上一只小匙作搅拌相信黑芝麻与牛奶能更进一步地融合起来，就不会浪费掉剩余的黑芝麻。
苹果洛神花泡茶
$55
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苹果洛神花泡茶
$55
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托盘上有一小壶的茶和一只印有波甚珈琲的杯子，整个很有仪式感。倒出来有阵非常香甜的果香，入口则没有甜味，却不太酸，很喜欢这个平衡的味道。喝的时候有阵淡淡的幽香，闻著令人很放松，让身体调节成慢活的节奏。
炸软壳蟹伴蟹肉饭
$148
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原只软壳蟹很是吸引，炸得酥脆香口而且竟然有蟹膏！蟹肉饭一点也不马虎，真的每口都能吃到满满的蟹肉，鲜味十足！另外更可以加配牛油果，牛油果和软壳蟹这个也是不败的配搭。很喜欢Blossom的定食套餐都会配上一份时令水果，饮食均衡非常健康。
波甚汤咖哩饭定食
$128
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Blossom的咖哩饭也是相当有名的一品，咖哩中包含很多野菜，有南瓜、莲藕、菇菌、三色椒。米饭上撒了很多饭素，令味道变得更惹味，不过我认为有咖哩的话味道已经很足够，饭素则可以省却了。这亦让我联想起一间主打健康野菜的咖哩饭名店「坐忘」，已经好一段时间没有去了，找天要看再尝尝那个味道。
提拉米苏
$68
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来到Blossom一定要试它们的提拉米苏，顶层铺满一层薄薄的可可粉，那超厚的忌廉实在极为吸引，混合mascarpone cheese之后的质感幼细滑溜，手指饼沾满了咖啡酒的味道，带有香浓的酒香，发涨后口感松软，绵密细致，实属高质。
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