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2016-01-28
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蒸海鲜的餐厅已经试过两间，今次朋友介绍位于尖沙咀的有蒸气海鲜石锅专门店，他说不单有蒸气海鲜吃，更有私房菜和刺身，一次过满足到三个愿望，放工就相约过去试。象拔蚌仔、甜虾刺身而当晚打卡更送神秘食物，象拔蚌仔和甜虾刺身。每人可享用两只甜虾和几片象拔蚌仔，味道蛮鲜甜的，没想到赠送的都如此美味和够份量。秘制花甲 $68 未齐人就来几碟私房菜吧，秘制花甲肉质爽口，它的香辣酱汁更加刺激了我的胃口。避风塘茄子粒 $48 炸得干身又够香脆的茄子粒，细细件，正好一口一粒，外脆内软又够惹味。濑尿虾$368/只以为蒸熟了的濑尿虾淡而无味，非也，濑尿虾肉厚而且肉质扎实，味道鲜甜，最重要是虾膏很多，非常鲜味。黑松露粉丝蒸蛏子皇 $58/只 有如手臂般长的蛏子王份量十足，蛏子王肉质鲜美，口感爽口，而粉丝更是精华所在，口感软稔没有结块，配上黑松露更是惹味。花雕蛋白蒸蟹 $288蟹肉鲜味而已吸收了花雕，多了份酒香，花雕酒味浓郁，而蛋白吸收左海鲜精华及花雕后，亦带少少酒香，口感滑溜。钻石蚬 $138/斤钻石蚬比普通的大蚬价格贵一点，不过蚬肉肥美，体积较大，带有海水的鲜味。蕃薯排骨粥底 $68/小份最后当然是是日的重点粥底
象拔蚌仔、甜虾刺身而当晚打卡更送神秘食物，象拔蚌仔和甜虾刺身。每人可享用两只甜虾和几片象拔蚌仔，味道蛮鲜甜的，没想到赠送的都如此美味和够份量。
秘制花甲 $68 未齐人就来几碟私房菜吧，秘制花甲肉质爽口，它的香辣酱汁更加刺激了我的胃口。
避风塘茄子粒 $48 炸得干身又够香脆的茄子粒，细细件，正好一口一粒，外脆内软又够惹味。
避风塘茄子粒
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以为蒸熟了的濑尿虾淡而无味，非也，濑尿虾肉厚而且肉质扎实，味道鲜甜，最重要是虾膏很多，非常鲜味。
濑尿虾
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黑松露粉丝蒸蛏子皇 $58/只 有如手臂般长的蛏子王份量十足，蛏子王肉质鲜美，口感爽口，而粉丝更是精华所在，口感软稔没有结块，配上黑松露更是惹味。
花雕蛋白蒸蟹 $288蟹肉鲜味而已吸收了花雕，多了份酒香，花雕酒味浓郁，而蛋白吸收左海鲜精华及花雕后，亦带少少酒香，口感滑溜。
花雕蛋白蒸蟹
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钻石蚬比普通的大蚬价格贵一点，不过蚬肉肥美，体积较大，带有海水的鲜味。
钻石蚬
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最后当然是是日的重点粥底吧，在完全没有加水的情况下，刚开始时放下的半碗白米及半碗蕃薯排骨已经变成粥了，粥底煮得绵绵的，因为海鲜等材料放到上面，期间精华就一滴滴地流下来，味道鲜甜。
有蒸气海鲜石锅专门店内海鲜的种类较多元化，而且有私房菜和刺身，非常适合大班朋友来品尝。
蒸海鲜途中等待的时间可能会多一点，如果好好把握的话会变成跟对方增加沟通的机会，但如果抱怨只会带来争吵，而在争吵的期间，你向对方哭诉都不会得到回应，你的伤心难过只会换来四个字：无理取闹，但对方并不知道其实你不是想得到胜利，你只想得到对方的关心，希望他给你一个拥抱。喜欢憎你 郑秀文
我以为喜欢跟你争吵 也许得到的更多
你若怀恨至少还有我 忍得到痛楚
我既然不可使你疯魔 最少使你生过火
这样残酷对手难再寻一个 不忍错过
张贴
