囍碟 (已結業)

转眼间，小伙子初出茅庐，在湾仔上班，每天都经过囍帖街，回家告诉我这街有多热闹，有很多食肆，知我喜欢试新店，遂约我找天来试试。我早到了，在楼下先喝杯饮品等他下班，看看熙来攘往的游人，享受停下来的悠闲。点了一杯叫 Lychee Maniac，以荔枝和红桑子为主，荔枝是罐头的，而红桑子是新鲜的，有部份已捣烂，加入雪碧和梳打水，颜色漂亮，味道清爽，很怡神。边喝边等了半小时，小伙子来了，经过木楼梯，我们上了楼上的用餐区，地方颇大，环境很有特色，以中式碟子，蒸笼等作装修，餐牌只得一页，富东南亚色彩，加上fusion元素，相信外国人会喜欢。儿子知我喜欢吃蟹的东西，点了蟹黄包，是小食，一碟有三件，用长碟盛著，色彩缤纷，以法国长面包切片垫底，涂上一层蟹黄，上面再放蟹肉，又以红甜椒粒点缀，蟹黄与蟹肉是绝配，味道极佳，作为小食实在有点奢侈，但原来不贵，在这地方，卖$78，合理。继而点了多人推介的烤焗肉骨茶猪手，烤猪手已去骨、切片，用铜锅盛著，下面有火酒膏燃烧著加热，肉骨茶用茶壶添加入猪手中，还有油炸鬼相伴，待一会，肉骨茶热了，味道中尝到有药材，却嫌不够浓，也许做得温和些以符合大众口味，其实加了微甜的杞子，增