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2018-09-18
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通常我们熟识既经典港式平民美食 车仔面，都系藏身于街头巷尾，唔知道系咪因为呢个原因，宝琳站附近新开既呢间榕记车仔面位置都有啲隐世，住左系宝琳10几年都好少经过呢度，咁岩呢日谂住行去茵宜花园经过见到就二话不说入去试下，始终车仔面系我地香港人既庶民美食，一定要大力支持下。价钱都几合理，两𩠌面30蚊再叫埋杯野饮晚可以40蚊内搞掂算宜家市面上好难揾到，30几款𩠌料中有传统经典选择，也有特别配料，当中「猫耳」到底系乜东东⋯⋯我真系好想知！！自选汤底配料既时候发现，除左猪骨汤底外，仲有保健汤底 姬松茸虫草花养生汤，听到个名已经觉得成个人精神晒，保身之余又岩晒食素。我朋友嗌左呢个，我自己就㨂左白果胡椒猪肚汤。跟据我多年饮食经验，一碗出色既车仔面功夫多，利润低，要做得好食并不容易！配料既味道同份量正常，可以唔洗多讲，呢个胡椒汤好香浓，超入味！唯一既问题系汤底几辣，钟意食辣既我当然冇问题，但唔可以食辣既人就要自己考虑喇。顺带一提，呢个系朋友叫既姬松茸虫草花养生汤面，饮落口甘甘甜甜既，虫草味几重，不过我个人都系比较钟情胡椒汤底。令我觉得呢间餐厅最特喇既地方系墙上贴左好多相片同挂左两部单车，原来系店主们参加
价钱都几合理，两𩠌面30蚊再叫埋杯野饮晚可以40蚊内搞掂算宜家市面上好难揾到，30几款𩠌料中有传统经典选择，也有特别配料，当中「猫耳」到底系乜东东⋯⋯我真系好想知！！自选汤底配料既时候发现，除左猪骨汤底外，仲有保健汤底 姬松茸虫草花养生汤，听到个名已经觉得成个人精神晒，保身之余又岩晒食素。我朋友嗌左呢个，我自己就㨂左白果胡椒猪肚汤。
跟据我多年饮食经验，一碗出色既车仔面功夫多，利润低，要做得好食并不容易！配料既味道同份量正常，可以唔洗多讲，呢个胡椒汤好香浓，超入味！唯一既问题系汤底几辣，钟意食辣既我当然冇问题，但唔可以食辣既人就要自己考虑喇。
白果胡椒猪肚汤
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顺带一提，呢个系朋友叫既姬松茸虫草花养生汤面，饮落口甘甘甜甜既，虫草味几重，不过我个人都系比较钟情胡椒汤底。
姬松茸虫草花养生汤（素）
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令我觉得呢间餐厅最特喇既地方系墙上贴左好多相片同挂左两部单车，原来系店主们参加西藏单车筹款活动既相，想必呢两部单车应该系当时用既战车！成件事好有意义，令我感觉到成间餐厅都满载人情味。
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