渝味曉宇重慶老火鍋 (聚賢逸居) (已結業)

口感很松化的酥炸肉，味道略淡，加上不会太油腻，老少皆宜。鲩鱼片厚薄适中，鱼肉呈半透，非常新鲜。这鱼鱼味较重，每次打边炉都总会order的。十分美味的肥牛，肉味颇重。油脂分布平均，每一啖都食到又嫩又滑。墨鱼滑打到几胶下，烚熟后弹性几好，唔错!鸭红本无味，食既时侯舀左少少汤底一齐食，就可以食到汤底既精华; 咬落比猪红还要滑。打边炉又点少得牛丸、猪肠，都有叫少少。反而猪腰就要碰运气，而家有好多火锅店都冇，实在好爽，我就是钟意呢种口感。这里做紧午市八折，如果时间就到都唔错。