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2021-06-25
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呢间餐厅主打各款铁板套餐,设有开放式厨房,客人可以边睇大厨即席料理,边叹美食倾计👩🍳今次就试咗💲7️⃣8️⃣0️⃣嘅椿·席前鉄板烧(一人前)💗前菜🫓鳕鱼干:口感薄身香脆🥒面酱青瓜:食落爽中带咸,略带青瓜嘅草青味,味道较奇特🥢水云:海藻幼细黏滑,味道偏酸开胃💗季节沙律🥗火腿沙律:火箭菜略为苦涩,火腿带熏熏香,以清爽嘅柚子醋汁调味💗刺身三款🐟油甘鱼:肉质爽口紧致,鱼油欠奉🔥金目鲷:肉质爽滑纤细,轻炙鱼皮突显其鱼脂香🦈赤身:肉质结实软滑,鱼味浓郁💗南非鲍鱼鲍鱼口感鲜嫩弹牙,带海水鲜味🐚💗白鳕鱼鳕鱼以香草牛油煎至金黄焦香,鱼肉柔嫩细滑,油脂四溢🐋💗大虾大虾爽弹鲜甜,加入虾膏做成嘅酱汁,食落甘香味浓🦐💗A5和牛薄烧和牛薄片油花呈雪花纹理,肉质软嫩细腻,肉味同油香十足🐃包住大量葱花同炸蒜片,口感非常丰富🧄💗蔬菜有芦笋🎍、红椒🫑、蘑菇🍄同玉米荀🌽,味道清甜解腻💗炒饭·渍物炒饭加入牛肉碎🐮﹑ 洋葱粒🧅、红椒粒🫑、葱花、红萝卜粒🥕同鸡蛋🥚,食落干爽焦香,粒粒分明,黑椒味重。附上千本渍同牛蒡渍,食落爽脆酸甜🥙💗汤品面豉汤咸香味浓,加入海带、豆腐同大葱煮成🍲💗甜品🍞焦糖多士:以牛油同砂糖煎香面包,简单又美味嘅组合🍎日
$780
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💗前菜
🫓鳕鱼干:口感薄身香脆
🥒面酱青瓜:食落爽中带咸,略带青瓜嘅草青味,味道较奇特
🥢水云:海藻幼细黏滑,味道偏酸开胃
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💗季节沙律
🥗火腿沙律:火箭菜略为苦涩,火腿带熏熏香,以清爽嘅柚子醋汁调味
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💗刺身三款
🐟油甘鱼:肉质爽口紧致,鱼油欠奉
🔥金目鲷:肉质爽滑纤细,轻炙鱼皮突显其鱼脂香
🦈赤身:肉质结实软滑,鱼味浓郁
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💗南非鲍鱼
鲍鱼口感鲜嫩弹牙,带海水鲜味🐚
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💗白鳕鱼
鳕鱼以香草牛油煎至金黄焦香,鱼肉柔嫩细滑,油脂四溢🐋
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💗大虾
大虾爽弹鲜甜,加入虾膏做成嘅酱汁,食落甘香味浓🦐
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💗A5和牛薄烧
和牛薄片油花呈雪花纹理,肉质软嫩细腻,肉味同油香十足🐃包住大量葱花同炸蒜片,口感非常丰富🧄
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💗蔬菜
有芦笋🎍、红椒🫑、蘑菇🍄同玉米荀🌽,味道清甜解腻
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💗炒饭·渍物
炒饭加入牛肉碎🐮﹑ 洋葱粒🧅、红椒粒🫑、葱花、红萝卜粒🥕同鸡蛋🥚,食落干爽焦香,粒粒分明,黑椒味重。附上千本渍同牛蒡渍,食落爽脆酸甜🥙
💗汤品
面豉汤咸香味浓,加入海带、豆腐同大葱煮成🍲
💗甜品
🍞焦糖多士:以牛油同砂糖煎香面包,简单又美味嘅组合
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🍎日本人气青森县苹果味卷蛋:松软湿润嘅蛋糕卷住幼滑清新嘅苹果忌廉
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