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2013-07-03
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在 6月头，我沿佐敦道行，见到来自台湾的手信第一品牌 <黑桥牌> 首间香港店即将在 6月17日开幕！ 令我很期待！ 上星期六，恰巧约了两位屯门街坊食友到尖沙咀饮茶及到佐敦食甜品，顺道走来看看！ 这间来自台湾的 <黑桥牌> 手信店，给我第一个印象是卖香肠！因为看到其标语：「用好心肠做好香肠」！先入为主！ 加上，走入店内有即场烤制的香肠 $10 ~ $22/支，亦有一斤装冷藏的真空包装，大约由 $98 ~ $128 不等！ 还有，肉干 $45 (起)/包 、凤梨酥 $76........等！店子光洁整齐！负责烤制食物的店员，全部都戴上透明胶口罩，相当卫生！ 这是台湾的地道风味香肠，有多款口味以供选择！ 即烤即食，新鲜热辣！令人无法抗拒！ 其实！我当时饮完茶又食完甜品已经很饱！ 就算食一条香肠胃部也容纳下来啦！所以，选择一款最想试的香肠！ 起初我想试原味飞鱼卵香肠！可是售罄！ 收银员建议我食芥末飞鱼卵香肠！OK 即管试试！芥末飞鱼卵香肠 $15/支 (食友还借了个纸袋作为影相背景，谢谢妳！ )香肠未烤时粉红色，烤熟后呈通红色
在 6月头，我沿佐敦道行，见到来自台湾的手信第一品牌 <黑桥牌> 首间香港店即将在 6月17日开幕！
令我很期待！
上星期六，恰巧约了两位屯门街坊食友到尖沙咀饮茶及到佐敦食甜品，顺道走来看看！ 这间来自台湾的 <黑桥牌> 手信店，给我第一个印象是卖香肠！因为看到其标语：「用好心肠做好香肠」！先入为主！ 加上，走入店内有即场烤制的香肠 $10 ~ $22/支，亦有一斤装冷藏的真空包装，大约由 $98 ~ $128 不等！ 还有，肉干 $45 (起)/包 、凤梨酥 $76........等！
店子光洁整齐！负责烤制食物的店员，全部都戴上透明胶口罩，相当卫生！ 这是台湾的地道风味香肠，有多款口味以供选择！
即烤即食，新鲜热辣！令人无法抗拒！ 其实！我当时饮完茶又食完甜品已经很饱！ 就算食一条香肠胃部也容纳下来啦！所以，选择一款最想试的香肠！ 起初我想试原味飞鱼卵香肠！可是售罄！ 收银员建议我食芥末飞鱼卵香肠！OK 即管试试！
芥末飞鱼卵香肠 $15/支
(食友还借了个纸袋作为影相背景，谢谢妳！ )
香肠未烤时粉红色，烤熟后呈通红色！ 传来一阵肉香气，真惹人垂涎！ 肠皮薄略带微脆，包住的鱼卵即是三文鱼籽约隐约现！咬开后，见到有不少三文鱼籽！ 在口中爆发似的！口感脆卜卜！入口甜而惹味！又多肉汁！ 食到尾才有芥末的味道！幸好不抢鼻！容易接受！整体令人回味无穷！
食友买了一盒凤梨酥 $76一盒可容纳 8 件凤梨酥！美观又得体！ 多谢食友送了一件给我！
凤梨酥饼身带松化！馅料是满满的！ 凤梨即是菠萝，甜美又香甜！ 混合了冬瓜酱，看起来比较挺身不松散！况且，甜度不高！
总觉得台湾的凤梨酥比香港出色！ 不过，我认为台湾另一个品牌 "维格" 略胜一筹！
我再帮衬，尝试其他口味的香肠！珍珠香肠 $15/4粒
4 粒珍珠香肠串起来，卖相好像 4 粒红枣！ 同时，令我记起火腿丸！ 我个人认为的的骰骰的珍珠香肠几适合小朋友食！
薄薄的外层，包住腌制过的猪肉，甜美又鲜美！ 比芥末飞鱼卵香肠少一种口感！却是食完一粒又一粒过口瘾！
另有蒜味可供选择！ 可惜，当日已售罄！糯米肠 $12
小纸袋盛戴，方便又卫生！
起初我以为糯米混入香肠里！原来是全条肠以糯米及花生制成！ 即是糯米鸡走鸡的肠形版！ 怪不知我用竹签吉来食条肠 "软赖赖"！ 最终，还是拿起小纸袋里的胶袋慢慢食！糯米入口软糯！花生粉腍！富香气！ 没有糯米鸡那种重口味！味道恰到好处！食完一条都几饱！
如果，略嫌太斋的话，可尝试大肠包小肠 $22 (糯米肠包住香肠)！
老实说，我觉得台湾香肠比坊间常买的香肠，优胜得多！口味又够多元化！ 真令人回味！在香港开了这间台湾小食店，的确是大家的口福！张贴
