Tapa Room (已結業)

因为疫情，最近都比较少出街，但听讲尖沙咀新开了这家「Tapa Room」，所以星期日放假特登过黎食个西班牙小食作为下午茶。「Tapa Room」都会为客人量体温和每枱都会提供消毒酒精，卫生意识很高。一入门口便已经是个打卡点。店舖设计以霓虹灯和食鬼为概念，非常有格调和有气氛，餐厅面积唔算很大，内里装修以木为主调，也可以边食野边欣赏bar tender调酒。棒棒鹅肝配日本清酒是一款非常有特色的小食，浓郁的鹅肝味充满在口腔入面，底下配上一D开心果碎碎，有少少腻口，但再饮一口日本清酒，肥腻感即刻消失，十分好的配搭，一口鹅肝一口清酒挻不错。薄切慢煮八爪鱼配日本海葡萄八爪鱼配日本海葡萄卖相很吸引，慢煮保持了八爪鱼原有天然海水的鲜味，口感软腍烟靭，软滑稔身。加上特制红椒、蕃茄酱、橄榄油，味道酸酸甜甜，好开胃。海葡萄营养丰富，吃起来口感很像鱼籽，有一种天然的海草味。西班牙黑毛猪火腿及柚子蜜茄子卷配日本柚子醋汁西班牙黑毛猪火腿包卷著沙律菜和茄子，食落非常新鲜。黑毛猪火腿唔算好咸，同柚子蜜茄子配搭新颖，淡淡嘅油脂香味配合蔬菜的清新和爽脆，很好食。西班牙薯仔蛋饼配日式明太子西班牙薯仔蛋饼带阵阵的蛋香味，饼上