一門 (已結業)

我曾经去过呢间居酒屋既分店，觉得很不错！因此今次再次到访铜锣湾「一门」，这家餐厅选料新鲜，装潢神还原日本居酒屋，坐得舒服，几乎样样都好食，边度揾😽🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🍀拖罗蓉海胆$160@2pc👍👍首先一上枱就俘虏咗我嘅心😻超精致，由餐碗到食材到伴碟，全部都经过精心设计，有高级感！而拖罗蓉海胆好鲜甜，可以用鲜而不腥形容！🍀大真鲷刺身$280👍👍真鲷在日本一直被视作喜庆的象征，是当地人庆祝时不可或缺的一种鱼。真鲷鱼身饱满多肉。鱼肉晶莹剔透，口感柔中有韧 ，脂质含量适中，我同朋友都觉得超惊喜。点酱油可以提鲜，不点酱油原汁原味，怎样都好吃！🍀一门沙律$78🥗里面除了有多种菜类，而且还有青瓜、洋葱、紫菜，还有酸酸地的酱料！大兜又开胃！🍀鳗鱼石头饭$138👍这个鳗鱼厚肉有嚼劲，肥美，啖啖肉，又够多，鱼肉结实不松散，虽然蛋放在石锅中，仍然嫩滑，更特别的是，石头饭好似仲有八角茴香的味道，比较少见，但确系美味🍀杏仁酒$48👍前所未有的体验（因为我未饮过），酒味容易入口，醇滑，不会过于浓烈，但同时满足小饮怡情的雅兴，而叫人最惊喜的是，酒香不会掩盖杏仁的味道，余韵带点杏仁清新，好钟意。🍀豚肉芝麻酱