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2016-06-07
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店面不算好大，小骨子内却黑压压的坐满了客人，我们食完之后坐了良久谈天未走才影到呢张店面相。其实这大厦的出入口隐蔽，店又不算寛敞，如果食物质素差，好难在中环这地区站得住脚吧？！！摆放了各式各样的wine,我也见到两旁的食客都有摸下酒杯底，原来set dinner加40元可转house wine,如此诱惑的价钱，连不好酒精的我也想呷一口呢！点了餐之后，店家就会放下一个面包篮和黑醋 and oliver oil,不过我还是比较喜欢牛油，原来也可要求提供。面包控的我见到有贡大篮面包，当然是觉得好正，急不及待拿起就往咀里放，个人较喜欢那法包的松软质感，却被那crunch爆的外层包住，一啖带来两种口感，格外好吃。看了看set dinner，觉得收费倒也合理，最贵的rib eye是338块，配以starter,soup,coffee and dessert,都算好丰富，价钱又合理。Starter我选择了salad ,想不到个salad满有诚意呢！除了有烟三文鱼外，蔬菜亦够新鲜，最难得加了只溏心蛋，刺开还有流心的，十足十蛋黄哥一样！将半熟蛋混和沙律菜食，一来比芝麻感觉更健康，二来juicy好多，蔬菜
店面不算好大，小骨子内却黑压压的坐满了客人，我们食完之后坐了良久谈天未走才影到呢张店面相。其实这大厦的出入口隐蔽，店又不算寛敞，如果食物质素差，好难在中环这地区站得住脚吧？！！
摆放了各式各样的wine,我也见到两旁的食客都有摸下酒杯底，原来set dinner加40元可转house wine,如此诱惑的价钱，连不好酒精的我也想呷一口呢！
点了餐之后，店家就会放下一个面包篮和黑醋 and oliver oil,不过我还是比较喜欢牛油，原来也可要求提供。面包控的我见到有贡大篮面包，当然是觉得好正，急不及待拿起就往咀里放，个人较喜欢那法包的松软质感，却被那crunch爆的外层包住，一啖带来两种口感，格外好吃。
看了看set dinner，觉得收费倒也合理，最贵的rib eye是338块，配以starter,soup,coffee and dessert,都算好丰富，价钱又合理。
Starter我选择了salad ,想不到个salad满有诚意呢！除了有烟三文鱼外，蔬菜亦够新鲜，最难得加了只溏心蛋，刺开还有流心的，十足十蛋黄哥一样！将半熟蛋混和沙律菜食，一来比芝麻感觉更健康，二来juicy好多，蔬菜食落都生猛好多呀！
餐汤可以选择磨菇汤或杂菜汤，我就较喜欢磨菇汤。以少量的oliver oil取代了厚重的忌廉煮法，效果十分好呢！不单食得更健康，而且没有了厚重的忌廉，磨菇的菇味更浓郁更出，而oliver oil又能平衡到汤的质感，使之不会鞋口，同时又食到磨菇颗粒，增潻口感！
既然称得上面包控，得两块餐包又点能够满足到我？见到有pizza,自家制的gimmick令我不能自已，明知应该食不完，(吐舌(≧∇≦))，又忍不住叫了一个食。呢款茄酱芝士薄饼卖相都好吸引下，送到上来，虽然餐厅环境昏暗，但是仍可隐若看到那反光的芝士层，在鲜艳夺目的小红茄下向我招手！
Pizza做得非常香脆，批底够薄，更显得芝士和茄酱的香口惹味！
Main方面我选择了澳洲和牛rib eye,7成熟略为不够，还好切开没有血水，而且在没闪光灯的情况下其实睇唔到够不够熟。anyway,挪开熟唔熟，肉质倒是很令人满意！软腍腍的质感，充满牛肉的香气，毫不费劲就切断的纹理，牛肉眼中夹层还有微量的油脂，吃到格外的芳香。血眼竟然可以好似牛柳的质感，可说是我吃过的血眼中数一数二高质！完全击倒我这条出名对牛有要求甚至带刺的舌头！
饭后甜点也不错！是朱古力布朗尼配曲奇味雪糕，为是晚画上满意的音符~张贴
